现在已经过了谷雨，再过几天就到了5月份，5月份正好进入立夏节气，按正理来说，5月份正是种植各种蔬菜的好时候，但蔬菜种类不同，对环境的适应能力也不相同，有的喜欢温暖环境，有的喜欢凉爽环境，这就导致了在种植时间上不一样。

如果种植时间不对，一切全都白费因为5月份以后，大部分地区的温度越来越高，对于一些不耐热的蔬菜，不但种子难发芽，就算发芽也很难长好那么，到了5月份都有哪些蔬菜不宜再继续种植了，下面一起了解下

一、土豆土豆可是各地春天种植的主要蔬菜之一，尤其是北方地区，大多都在春天种植但土豆是一种喜凉作物，最适合种植时间是在春季和秋季，南方有的温暖地区在冬季种植春天种植土豆像华北地区一般在3月份，那么到了5月份，不管是南方还是北方，都不适合再继续种植了，继续种植虽然也正常出苗、正常生长，但会导致光长秧子不结土豆，因为土豆超过28度茎块就停止膨大了。

如果是东北一些寒冷地区，5月份还是可以种植的

二、菠菜菠菜是一种喜凉不怕冻的蔬菜，能安全越冬，大多数地区在秋季种植，冬春季收获也有很多种植户选择在春季种植，但春季要早种，不宜过晚适宜菠菜生长的温度在15-25度，如果温度高于25度，不但会导致出苗不好，也很难能长好，很早就会开花。

所以，到了5月份，除了北方个别寒冷地区可以种植外，其它大部分地区都不适合种植了但有一些耐热品种，可以催芽种植

三、香菜和芹菜香菜和芹菜很多种植户都种过，有不少朋友种了一次又次，但就是不出苗，有的还以为是种子原因其实，香菜和芹菜不管种子发芽还是生长，都喜欢温度高，最适合的温度大约在15-15度，如果高于25度以上，种子就很难发芽。

虽然夏天也可以种植香菜和芹菜，但不能直接播种，直接种植种子不发芽，需要在15-25度环境下催芽后才能种植因此，到了5月份，除了东北冷凉地区可以种植外，其它地区种植一定要先低温催芽，并且选择耐热品种

四、生菜生菜一般在春天和秋天种植，最适宜的生长温度在15-25度，当温度高于28度以上，生长就会受到抑制，导致生长不良，而且在温度高的环境下生长的生菜口感也不好因此，到了5月份以后，一般不能种植再生菜了。

当然了，一些耐热品种可以种植

五、萝卜萝卜一般在秋天种植的比较好，有的地方春天也有种植，春天种植对播种时间要求非常严格，早了晚了都不行到了5月份，也就进入夏天了，对于大部分地区来说，已经不适合种植萝卜了，因为5月份以后，温度一天比一天高，萝卜肉质根很难能长好，不是歪瓜裂枣，就是没法吃。

因此，5月份不适合种植萝卜，但东北等一些凉爽地区可以种植小萝卜

总的来说，进入5月份以后，温度会越来越高，这个时候可以种植一些喜温蔬菜，对于一些不耐热的蔬菜品种尽量不种为好，以免管理不到位导致生长不良，产量低下。