来源：农民日报

培养瓶里，嫩绿色的蓝莓苗正茁壮成长四月的山东青岛西海岸新区，万亩蓝莓园迎来丰收曾经动辄100多元一斤的“贵族水果”，如今在电商平台只需9.9元就能买到一盒当越来越多消费者发现“实现蓝莓自由”不再是梦时，这颗紫蓝色浆果的价格变迁，正悄然折射出青岛培育国产水果竞争力的深层逻辑——从技术创新打破生产瓶颈，到全产业链重塑价值体系，青岛用25年时间，让小蓝莓成为农业高质量发展的致富果。

科技赋能：从“经验种田”到“智慧种田”在宝山镇森茂常源生态农业的智能大棚里，颠覆传统的种植场景令人惊叹：蓝莓树不是扎根泥土，而是生长在装满基质的栽培盆中，细密的滴灌管道如网络般延伸，每株蓝莓的根系都享受着精准配比的营养液。

“这套水肥一体化设施就像给蓝莓提供了‘定制餐’”公司负责人指着智能灌溉系统介绍，根据营养液参数设定，不同生长时期智能灌溉系统会进行不同配方的水肥供给，“相比传统地栽，亩产提高20%以上，人工成本下降50%以上，上市期还能提前40天。

”这种被称为“基质栽培水肥一体化”的栽培模式，正是青岛破解蓝莓种植“土壤难题”的关键一步作为全国最早规模化种植蓝莓的区域，西海岸新区曾因土壤酸度不够、有机质不足，面临苗木成活率低、产量不稳定等难题青岛市农技推广中心副主任李松坚回忆，2010年前进口蓝莓占据高端市场，地头价每斤超过80元。

“传统地栽首先需要土壤改良，改良技术全凭个人经验，技术不到位会影响蓝莓生长灌溉浇水也会影响土壤pH值和透气性，需要定期对土壤调酸什么时候调酸、如何调酸也凭个人经验，导致蓝莓生产费时费力，产量不稳定，价格自然居高不下。

”转机出现在2019年，基质栽培作为一种新型栽培模式开始在蓝莓等作物上进行示范推广西海岸新区森茂常源蓝莓基地率先试点，通过草炭土、椰糠、珍珠岩等材料的精准配比，配合智能水肥一体化设备，不仅解决了土壤改良难题，还让蓝莓单果重从1.5克提升至2.5克，糖度稳定在12度以上。

据测算，“基质栽培水肥一体化”模式每亩投入约5万元，通过智能化管理，除基础设施外，2年即可收回成本，且亩产效益比传统种植高40%更重要的是，这种“数据种田”模式实现了标准化复制——青岛市农业技术推广中心推介的蓝莓种植基地分布图显示，全市共有24家规模化基地已推广应用基质栽培水肥一体化技术，为价格亲民化奠定了基础。

品种突围：从“盲目引种”到“自主引繁”早期青岛引进的“蓝丰”“公爵”等品种，存在树体老化、成熟期集中等现象那时青岛蓝莓主栽品种的选择只能跟着国外蓝莓种业公司的节奏走，引进的品种到了青岛容易“水土不服”打破僵局的关键在于构建蓝莓品种引繁体系。

青岛蓝莓科技小院，联合辽宁果树研究所、大连大学等2家科研单位，建立起“引进-选育-推广”全链条选种机制在科技小院的品种试验园，15个新引进品种正在进行区域性测试，科研人员通过连续两年观测耐寒性、丰产性等18项指标，筛选出适合青岛气候的“黄金品种”。

在张家楼街道的青岛优芮农业科技公司组培中心，无菌操作台上的培养瓶里，嫩绿色的蓝莓苗正茁壮成长技术人员小心翼翼地将外植体接入培养基，组培育苗保证了蓝莓种苗的品质“我们每年培育2000万株脱毒种苗，市场覆盖全国30%的蓝莓产区。

”公司李经理拿着一瓶组培苗介绍，“根据客户需要，我们可以订单式开展品种繁育，保障不同品种用苗需求”品种引繁体系的成熟带来的是产业结构的重塑如今青岛蓝莓形成早中晚熟品种搭配的格局：1月下旬，设施栽培的“优瑞卡”率先上市，填补北方市场空白；5月露地栽培的“公爵”接棒，凭借超高性价比抢占中端市场；6月晚熟品种“莱格西”压轴，以高硬度、长货架期满足深加工需求。

在电商平台，9.9元一盒的亲民装多为露地中熟果，而精品礼盒装则选用设施栽培的早熟品种，价格体系层次分明，产业抗风险能力显著增强链条延伸：从“季抛果”到“全年销”走进紫斐农业科技的生产车间，全自动无菌灌装机正以每分钟200瓶的速度运转，深紫色的蓝莓果汁在灯光下晶莹剔透。

“我们的‘莓日饮’NFC果汁去年在天猫创下单品月销10万单的纪录，复购率超过40%”公司负责人辛经理指着生产线介绍，除了果汁，他们还开发出蓝莓果酒、白兰地、花青素提取物等20余种深加工产品，其中高端蓝莓白兰地售价超过500元一瓶，附加值较鲜果提升10倍以上。

这种从“卖鲜果”到“造产业”的转变，正是青岛破解“增产不增收”难题的关键一招早年蓝莓价格高企时，农户习惯“一采了之”，80%的鲜果以初级产品形式出售，商品价值较低2018年市场波动中，曾出现地头价暴跌30%的情况，延伸链条的重要性愈发凸显。

西海岸新区农业农村局局长王卫青介绍，全区如今已培育16家规模加工企业，年加工能力达5万吨，“鲜果、冻果、果汁、果干、保健品等多元产品矩阵，让蓝莓从‘季抛果’变成‘全年销’，有效平抑了市场价格波动”在宝山镇的“金苑果仓”电商直播基地，每天都有主播对着镜头推介蓝莓衍生产品：冻干蓝莓脆片、蓝莓蜂蜜、蓝莓面膜……屏幕下方的购物车不断弹出订单。

这种“电商+文旅+研学”的融合模式，正是青岛打造的“蓝链三棱镜”共富样板通过组建蓝莓协会，50余家企业实现品牌共建，统一使用“黄岛蓝莓”地理标志，线上开设官方旗舰店，线下开发蓝莓主题采摘游、科普研学线路，年接待游客超50万人次，拉动消费3亿元。

“以前游客来了只能摘果子，现在可以参观智能大棚、体验果酒酿造，人均消费从100元提升到300元”宝山镇相关负责人在签约仪式上介绍，这种三产融合模式让村集体年均增收30万元，户均年增收1.2万元产业升级的背后，是组织化程度的提升。

青岛西海岸新区成立蓝莓协会，制定涵盖种植、加工、销售的12项团体标准，建立质量追溯体系，确保每盒蓝莓都有“身份证”在优芮农业的种苗基地，每株种苗都带有二维码，扫码即可查看品种特性、培育过程和种植建议，从源头把控品质。

这种标准化建设让青岛蓝莓在降价的同时保持口碑，近三年“黄岛蓝莓”品牌价值增长20%，入选“好品山东”品牌体系，实现“低价不低质”的良性循环从田头到餐桌，从鲜果到全产业链，青岛蓝莓的价格“亲民化”之路，本质上是产业竞争力的全面进阶。

当科技让种植更智慧，品种让产品更多元，链条让价值更丰厚，这颗曾经的“贵族果”终于褪去光环，以更接地气的姿态走进千家万户正如李松坚所言：“让老百姓吃得起、吃得好，才是国产水果竞争力的终极目标”在青岛的探索中，我们看到的不仅是一颗蓝莓的价格变迁，更是中国农业从“跟跑”到“领跑”的生动实践——用科技筑牢根基，用创新激活潜力，用融合拓展空间，这或许就是国产水果走向世界的“青岛密码”。

（农民日报·中国农网记者 郝凌峰 文/图）