央视网消息：为更好地保护老百姓舌尖上的安全，3月27日，50项食品安全国家标准和9项标准修改单及《食品标识监督管理办法》相继发布，针对消费者特别关心的多项内容作出明确规定。50项食品安全国家标准发布

国家卫生健康委会同国家市场监督管理总局，3月27日发布了50项食品安全国家标准和9项标准修改单，包括食品标签标准2项、特殊膳食食品标准3项、食品产品标准4项、生产经营规范标准3项、食品相关产品标准1项、食品添加剂和食品营养强化剂质量规格标准8项、检验方法标准29项，以及《生乳》《灭菌乳》《食品中污染物限量》等9项标准修改单。

其中两项关于食品标签的新标准设置了两年过渡期国家卫生健康委食品司副司长宫国强：截至目前，我们国家的食品安全标准总数达到1660项，涵盖了340个食品类别以及2万多个指标我们通过食品安全全链条的风险管控，加强标准的修订和完善，使群众舌尖上的安全得到更大的保障。

《食品标识监督管理办法》正式发布市场监管总局3月27日正式发布《食品标识监督管理办法》，将有针对性地解决老百姓反映强烈的食品标识的问题，保护消费者合法权益。

市场监管总局食品生产经营司综合处副处长刘沐雨：要求在包装的主要展示版面设置独立区域标注，要求使用与背景颜色对比明显的文字、数字，按照年月日的顺序，在包装上直接标注保质期到期日，无需消费者另行计算另外，管理明确规定食品标识内容不得涉及疾病预防、治疗功能，不得以欺骗、误导、夸大等方式作虚假描述，不得标称“特供”“专供”“内供”党政机关或者军队。

刘沐雨：要求食品名称应当反映食品真实属性，比如使用牛肉、猪肉两种原料制作肉丸，不能以牛肉丸作为食品名称，可以“肉丸”或“牛肉猪肉丸”作为食品名称3月27日新发布的50项食品安全国家标准和9项标准修改单，对“零添加”、食物过敏、盐油糖标示等内容均有明确规定。

新标准如何更好地保障消费者合法权益，包含哪些新亮点？亮点一：不允许再使用"不添加""零添加"等用语新的预包装食品标签标准明确提出，不允许再使用“不添加”“零添加”等用语对食品配料进行特别强调消费者想要了解食品的真实属性，正确阅读配料表、营养成分表等食品标签信息才是关键。

国家食品安全风险评估中心标准一室副主任于航宇：“零添加”更多是对于生产过程的一种描述，那么与产品是否安全，是不是有更高的质量没有完全的关系亮点二：灭菌乳中禁止添加复原乳灭菌乳是市场上常见的一种液态奶产品，保质期可达到6个月以上，仅需常温储存。

复原乳通俗来讲是指把牛奶干燥成乳粉后，再添加一定的水或牛奶制成的乳液，主要应用于酸奶等超高温灭菌乳产品中农业农村部畜牧兽医局奶业处处长卫琳：用复原乳做原料加工，要经过反复高温处理，部分活性营养成分会受到损失。

因此，直接用生鲜乳加工的产品比用复原乳加工的乳制品营养价值更高，风味和口感也会更好亮点三：强制标示的营养素由"1+4"扩展为"1+6"本次发布的新标准包含《预包装食品营养标签通则》，新的标准将强制标示的营养素范围由“1+4”，即能量和蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠，扩展为“1+6”，增加的两项是糖和饱和脂肪（酸）。

国家食品安全风险评估中心应用营养一室副研究员邓陶陶：当前我国居民高盐、高脂和高糖的这些不合理膳食的摄入，可能是造成慢性病的主要危险因素为了防止这些慢性病，进行了相应的营养成分的强制标示亮点四：食品标签上将强制标示致敏物质。

本次发布的新标准中，《食品安全国家标准预包装食品标签通则》明确，食品标签上将强制标示致敏物质，对于有食物过敏史的人群，需要特别关注食品标签上致敏物质的提示信息亮点五：食品日期标示更直观新标准要求预包装食品同时标示生产日期和保质期到期日，保质期信息展示更为直观。

同时规定食品生产者可自愿标示预包装食品的“消费保存期”，作为食品的最后食用日期供消费者参考来源： 央视网