联系电话:68048562
邮箱:68048562@qq.com
地址:湖北省黄石市
Copyright © 瓦衡奥果蔬配送网 本站资源来源于互联网
鄂ICP备2025092765号-3 XML地图

发布时间:2025-04-02 07:58:19
本文转自:法治日报□ 赵志疆近日,国家卫生健康委会同市场监管总局发布了50项食品安全国家标准和9项标准修改单这些标准聚焦民生关切和产业发展需求,标准之间相互衔接,协同管控食品安全风险民以食为天,食以安为先。
我国食品安全法明确规定:“食品安全标准是强制执行的标准除食品安全标准外,不得制定其他食品强制性标准”截至目前,我国已累计发布食品安全国家标准1660项,包含2万多项指标,覆盖全部340余种食品类别标准体系中通用标准、产品标准、生产经营过程规范、检验方法4大类标准相互衔接,协同管控食品安全风险,覆盖从农田到餐桌全链条,规范从过程到产品各环节,保护从一般到特殊全人群。
为避免误导消费者,此次发布的预包装食品标签通则规定,不允许再使用“不添加”“零添加”等用语对食品配料进行特别强调这一规定回应了民生关切,引起了舆论的广泛关注因为“不添加”某种添加剂,并不等于不添加其他添加剂;生产环节“零添加”,也不等于最终产品没有任何添加剂。
商家使用这种含糊不清、语焉不详的描述,不仅容易误导消费者,还容易滋生剑走偏锋的虚假广告宣传在现代食品工业中,添加剂对于改善食品性状、预防变质、延长保质期等发挥着重要作用,使用添加剂无可厚非,但必须依规使用、如实标明。
新国标的一大特点是,强化了定量标示要求食品添加剂和食品营养强化剂质量规格标准的发布,进一步完善了相关食品添加剂和营养素的质量安全要求不仅如此,根据新国标,食品名称中提及的配料或成分,必须在食品标签中标示含量。
这有助于遏制不良商家拿含量不明的食品配料作为宣传卖点以燕窝月饼为例,消费者很难搞清楚燕窝到底是主料还是辅料,抑或只是一种营销噱头按照新国标的要求,燕窝月饼必须在食品标签中标示燕窝的实际含量如此一来,消费者可以更清晰地了解食品的真实成分,进而作出消费决策,不良商家通过制造噱头来混淆视听的空间将大大压缩。
此外,新国标还要求强制标示食品中的致敏物质信息,这对于有食物过敏史的消费者来说,是一个重要的安全保障作为食品的“身份证”,预包装食品标签中的文字、图形、符号及一切说明内容,能够向消费者直接传递食品的配料表、营养成分、生产日期、保存条件等信息,这些都与消费者利益息息相关。
但在日常生活中,有些食品标签中的文字又密又小,不仅增加了消费者的阅读障碍,对于老年消费者来说更是不够友好对此,我国在国际上率先推广应用食品数字标签,食品标签将正式开始向数字化升级新国标明确了数字标签的定义及应用要求,消费者通过扫描数字标签二维码,可以获得页面放大、语音识读、视频讲解等体验,获取有关食品成分、使用说明、食品安全与营养健康等相关信息。
我国无障碍环境建设法明确规定,国务院有关部门应当完善药品标签、说明书的管理规范,要求药品生产经营者提供语音、大字、盲文、电子等无障碍格式版本的标签、说明书同时,国家也鼓励其他商品的生产经营者提供无障碍格式版本的标签、说明书,方便残疾人、老年人识别和使用。
数字标签在食品包装领域的推广应用,不仅有助于解决食品标签内容“找不到”“看不清”的问题,还体现了建设无障碍环境的制度关怀食品安全标准不仅是强制性标准,更是保障公众健康和安全的重要基石只有遵循“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”,才能推动新国标落细落实,从而更好地守护公众“舌尖上的安全”。
14
2025-05校园食品安全与营养健康教育(校园食品安全实施方案)
“咱们家长可以通过舌尖安全网APP,实时查看学校食堂后厨情况,对学校食品安全进行监督……”5月13日···14
2025-05宝华睿鑫理财(华鑫瑞利)
2024/2025Q1直销渠道营收分别为21.38/5.48亿元,分别同增12%/8%,餐饮流通客户···14
2025-05供电所高考保电稿件(电力公司高考保电宣传稿)
针对本届食博会规模扩大、用电需求提升的特点,提前3个月编制保电方案,对不同保电场所实行“一户一策”,···14
2025-05药食同源激发食品产业新动力,“寓养于膳”引发健康共鸣
国务院《“十四五”中医药发展规划》提出坚持以人民为中心,把人民群众生命安全和身体健康放在第一位,加强···14
2025-05水果贵的有哪些(水果很贵的朋友圈说说)
近期以来,榴莲,蓝莓、车厘子、阳光玫瑰葡萄、山竹、牛油果等部分高端“明星水果”价格显著下跌,尤其是榴···14
2025-05市场上最贵的水果是什么水果(市场最贵的水果排行)
近日,有网友发帖称,浙江杭州街头有人卖一种水果,号称是新疆的“冬厘果”。有网友表示,“小果15元一斤···