4月28日记者从广州市市场监管局获悉，为进一步规范网络食品交易活动，保障食品安全和消费者合法权益，市市场监管局依托有关法律法规，结合当前网络食品销售实际情况，向网络食品交易平台提出行政指导意见入网餐饮需确保其具有实体经营门店。

市市场监管局指出，要严格落实主体责任，规范主体资格管理网络食品交易第三方平台提供者应当在通信主管部门批准后规定时间内，向所在地省级市场监督管理部门备案备案内容需包含域名、IP地址、电信业务经营许可证等信息。

备案信息发生变更的，应在规定时限内办理变更手续，确保备案信息真实、准确、有效平台提供者应当建立入网食品生产经营者审查登记、食品安全自查、食品安全违法行为制止及报告、严重违法行为平台服务停止、食品安全投诉举报处理等制度，并在网络平台上公开。

建立完善的入网经营者资质审核制度，严格审查入网食品生产经营者营业执照信息（个人销售自产农副产品除外）以及与其经营业务有关的行政许可（备案）等信息，如实记录并及时更新，确保入网经营者具备合法经营资格其中，对于入网餐饮经营者，还需确保其具有实体经营门店，且实际经营地址与食品经营许可载明的地址一致；对于个人通过网络销售自产食用农产品的，要对其真实身份信息进行审查和登记，留存相关证明材料。

杜绝以“家庭作坊”“农家自制”等名义销售“三无”食品应设置专门的网络食品安全管理机构市市场监管局还要求平台筑牢食品安全防线，保障食品质量安全平台需要求入网食品经营者发布的网络食品信息必须合法、真实、准确。

不得作虚假宣传和虚假表示，不得明示或以谐音、隐喻等暗示具有疾病预防治疗、减肥、降脂、壮阳等功能宣传，食品名称、成分、产地、保质期等信息应与食品标签或标识一致平台要建立食品信息审核机制，对新上架食品信息进行全面审核，定期对平台内食品信息开展巡查，及时清理违规信息。

平台应设置专门的网络食品安全管理机构，配备专职食品安全管理人员，对采用直播带货、社区团购以及其他方式通过平台销售食品的入网经营者应建立信息检查监控制度、信息监测通报和协查处置机制加强对入网餐饮单位的抽查和监测，发现存在食品质量安全问题或其他安全隐患，应及时制止相关经营者的违规行为，并立即报告属地市场监督管理部门。

对于销售保鲜、保温、冷藏或者冷冻等特殊要求食品的，平台应监督入网经营者采取保证食品安全的储运措施对经营餐饮外卖业务的，应督促入网餐饮单位严格按照食品安全法律法规要求加工制作食品，严格落实使用外卖“食安封签”。

应加强送餐人员食品安全知识等培训管理，严格外卖配送流程、配送要求，使用安全、清洁的配送容器，并加强外卖骑手健康管理，严格落实网络订餐配送环节食品安全完善消费权益保护体系此外，市市场监管局还要求平台完善消费权益保护体系，营造放心消费环境。

平台要督促入网食品经营者在其经营活动主页面显著位置公示食品生产经营许可证、营业执照，对依法不需登记的经营者督促其根据自身实际经营活动类型，如实公示自我声明以及实际经营地址、联系方式等信息，对仅销售预包装食品的经营者，督促其公示食品经营者名称、经营场所地址、备案编号等等相关信息，方便消费者查询和监督。

对于无堂食的网络餐饮经营者，平台应当按照《广东省食品安全条例》第三十二条的有关规定，督促入网餐饮经营者以视频监控方式通过平台向消费者展示食品加工制作关键过程，推动平台和商户实行“互联网+明厨亮灶”，强化无堂食外卖监管和社会监督。

对于销售保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉等特殊食品的，还应依法公示产品注册证书或者备案凭证等信息平台自身也应公示食品安全管理制度、投诉举报方式等信息，主动接受社会监督要妥善处理投诉举报通过多种方式向消费者提供食品安全消费提示，如在商品页面、结算页面、平台首页等位置，提醒消费者注意食品的选购、储存、食用等方面的事项。

要践行反食品浪费行动，倡导绿色节约新风尚进一步优化平台协议规则，完善凑单满减等促销机制，避免因不合理的促销活动导致食品浪费加强商户引导与管理引导消费者节约消费特定全营养配方食品不得进行网络交易在强化特殊食品销售监管方面，市市场监管局要求，平台要加强对特殊食品销售行为的监管，对于网络销售特殊食品（如保健食品、特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方乳粉）的入网经营者，平台应督促其严格遵守相关规定。

特殊食品的标签、说明书应当符合法律、法规和食品安全国家标准的要求，不得夸大宣传、虚假宣传同时，严格执行“特殊医学用途配方食品中特定全营养配方食品不得进行网络交易”“网络销售婴幼儿配方乳粉，对保质期不足1个月的，应当在销售页面醒目提示”的规定。

据悉，市场监管部门将加强对网络食品交易活动的监督检查，对违反相关法律法规的行为依法予以查处。文/广州日报新花城记者：何颖思 通讯员：穗市监图/广州日报·新花城记者：廖雪明广州日报新花城编辑：赵小满