吃水果几乎是很多人每天的“必修课”但你真的吃对了吗？水果怎么吃更健康？水果榨汁、加热等常见吃法好不好？超实用的吃水果攻略来啦↓↓水果能任性吃吗？水果中含有丰富的维生素、矿物质等营养元素，且大多数水果还含有各种有机酸，适当吃一些水果能够补充营养、促进消化，还能瘦身减肥，对人体健康十分有益。

但水果也不是吃得越多越好，吃得过多会对健康产生副作用比如，香蕉含有较多的钾、镁等元素，如果短时间内食用过多，则会引起体内钾、钠、镁等元素的比例失调因此，每天吃水果要适量，以保证膳食及营养均衡糖尿病患者可以吃水果吗？水果中虽含有较多糖分，但果糖代谢不需要胰岛素参加，影响血糖的主要成分是葡萄糖。

研究表明，很多水果的升糖指数明显低于馒头、米饭、薯类等富含淀粉的食物因此，患糖尿病的人其实是可以适当吃一些水果的水果怎么吃更健康？用量《中国居民膳食指南（2022）》指出，健康成年人每天摄入200~350克水果比较适宜。

建议每日选择两三个品种合理搭配，使得营养互补，无污染、无公害、无二次加工的新鲜品种最好根据《中国学龄儿童膳食指南（2022）》，6~10岁、11~13岁、14~17岁孩子的一日水果推荐量分别是150~200克、200~300克、300~350克。

时间吃水果的时间可选择在上午10~11时，下午4~5时以及晚餐时此外需注意：空腹时别吃太酸的水果早上胃肠经过一夜的休息，功能尚在恢复中，因此最好选择酸性不太强、涩味不太浓的水果胃肠功能不好的人，更不宜在这个时段吃水果，尤其是柿子、橘子、山楂等。

香蕉也不适合空腹吃，以免加快肠胃运动，增加心脏负担两餐之间吃水果能快速补充维生素两餐之间吃水果，水果中的果糖和葡萄糖能被人体快速吸收比如鲜枣最好餐前吃，但食用太多可能会引起胃酸过多和腹胀菠萝可在午餐后吃，西瓜最好饭后两小时吃。

晚餐后不要大量吃水果餐后1小时吃水果有助于消食，可选择菠萝、山楂等有机酸含量多的水果但晚餐后不要大量吃水果，既不利消化，又很容易因吃得过多，使其中的糖转化为脂肪在体内堆积水果的这些常见吃法真的正确吗？01

水果干能代替水果吗？水果干不能代替水果食用水果被做成水果干后，水分、维生素C损失严重，但膳食纤维、糖分仍然保留不同的水果干制作工艺对水果营养成分的影响不同，露天风干或晒干，会增加微生物污染的风险如果是用糖渍、盐渍或油炸的方式制作，则增加了糖分、盐分或脂肪。

在水果干的制作工艺中，真空冻干是比较好的，这种方式尽可能多地保留了水果的营养物质，同时又减少了污染风险02水果加热后营养有啥变化？水果在水煮加热过程中，营养成分会有一定的流失，比如水溶性维生素C和叶酸，都会有所减少，糖类、膳食纤维、矿物质以及脂溶性的类胡萝卜素则变化不大，有抗氧化作用的活性物质根据水果不同有增有减。

另外，与水煮相比，蒸的加热方式可以更好地保留水果中的营养成分，如果习惯了用水煮，也可以连同煮完的水一起食用，保证营养可以更多地被吸收此外，果皮有助于减少加热过程中的营养流失，因此加热时最好保证水果的完整性。

03水果榨汁营养会流失吗？水果不宜榨汁喝水果在榨汁过程中，损失了很多膳食纤维、维生素C和抗氧化物质而且，果汁的含糖量比水果更高，像苹果汁、橙汁，含糖量都在8%以上，葡萄汁的含糖量更是达到15%～20%，接近可乐的两倍。

04水果和蔬菜能互相代替吗？水果和蔬菜不能互相代替水果和蔬菜在营养成分和健康效应方面确实有一些类似之处，但营养价值各有特点比如，蔬菜的品种远多于水果，而且多数蔬菜，特别是深色蔬菜的维生素、矿物质、膳食纤维等含量高于水果，所以水果不能代替蔬菜。

同时，水果中的碳水化合物、有机酸和芳香物质比蔬菜中的多，所以蔬菜也不能代替水果推荐每餐有蔬菜、每日吃水果