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小龙虾、热带水果齐上市！从田间到餐桌，消费者“鲜”享美味23:37广告广告广告了解详情 >会员跳广告 首月9.9元秒后跳过广告开通搜狐视频黄金会员，尊享更高品质体验！1080P及以上画质仅为黄金会员专享>

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视频截取跳过片头片尾是|否色彩调整亮度标准饱和度100对比度100恢复默认设置关闭复制全部log（央视财经《经济信息联播》）东北的锅包肉、川蜀的火锅、广东的肠粉，绘就了一张热气腾腾的美食地图每一道招牌菜都激发着舌尖的热情。

专属于这个季节的味道是什么？它们又能带来多大的产业规模？接下来，让镜头带你奔向江苏盱眙

凌晨，江苏盱眙的小龙虾养殖大户李学成已经和工人们下田捕虾。

江苏省盱眙小龙虾养殖大户 李学成：现在塘口的虾已经长到7-9钱，还有一两以上的7-9钱的小龙虾现在是48元/斤，一两以上的是90元/斤左右现在一个塘口一天能出1000斤左右的小龙虾在盱眙地区，像李学成这样的养虾大户还有很多。

总台央视记者 刘彦霖：目前，盱眙小龙虾养殖面积约为97.5万亩，其中77.5万亩都是虾稻共生种养。2024年盱眙小龙虾捕捞量约为12.5万吨，拉动了约21万人就业。

除了直接送上餐桌，小龙虾还可以制成虾酥、虾包、虾面条、虾酱、虾饺、虾月饼等，消费者也都十分喜欢。

江苏省盱眙龙虾协会副会长兼电商委员会主任 平健：我们这个时候一天的活动下来，交易额约为100万元。

总台央视记者 刘彦霖：小龙虾整装打包完成后，即将乘坐冷链物流车被发往各地每年的5、6、7三个月，这里将迎来小龙虾发货的高峰期据对2024年度41家规模以上小龙虾加工企业的调查统计，抽样企业加工总量约为10.58万吨，产值50.6亿元。

进出口贸易方面，2024年我国小龙虾产品出口1.17万吨，出口额超8.4亿元

四月底随着天气渐热，小龙虾迎来了最好的上市季节，在这个季节同样大量进入市场的还有各种热带水果。

在湖北孝感的首衡城集配中心，满载新鲜热带水果的冷链物流车鱼贯而入，停靠在首衡城集配中心，各水果批发档口忙碌不停批发档口负责人梅玲正在和果店商户核对订单这两天，椰青、凤梨、榴莲等开始大量上市，今年这些热带水果销量势头很不错。

湖北省孝感市某水果批发档口负责人 梅玲：平均两天就可以卖掉一柜椰青，我们今年的销量对比去年同期增长了30%。

容小路在湖北孝感开了几家水果店这几天，热带水果开始大量上市，他每天上午都要到批发市场了解价格，查看水果品质批货完成时已是下午三点多，容小路包了几辆小货车，招呼工人抓紧装车发往店内，一天下来要发六七车

湖北省孝感市某连锁水果店负责人 容小路：这个水果店每天客单量可达600多单，平均每天的营业额约为2万元。

而像容小路这样的水果店老板，在湖北孝感当地就超过千位他们遍布于城市中的各个角落，奔走于批发市场与消费市场之间，得益于完善的供应链体系，为消费者守护最新鲜的“果盘”转载请注明央视财经编辑：潘煦返回搜狐，查看更多。