咱们都知道，肾脏就像身体里的 “污水处理器”，勤勤恳恳地过滤血液里的废物和多余水分，维持身体电解质平衡可一旦肾脏生病了，这 “处理器” 运转就不灵光了，饮食上要是不注意，那麻烦可就大了就拿水果来说，平常人吃水果是享受健康，肾病患者吃水果，那可是得小心翼翼，稍不注意就可能 “踩雷”。

先来说说橙子，不少人都爱吃橙子，汁水饱满、酸酸甜甜的可对肾病患者来讲，橙子就像一颗 “隐形炸弹”为啥这么说呢？因为橙子里钾含量高得吓人，一个中等大小的橙子，含钾量差不多有 200 毫克咱健康人不怕，每天通过尿液就能轻轻松松把多余的钾排出去。

但肾病患者肾功能受损，就像一辆零件出故障的汽车，排钾能力大打折扣，吃多了橙子，血钾很容易就升高了血钾一高，心脏就像被捣乱的小怪兽折腾，心律失常就找上门了，严重的时候，甚至会威胁到生命

除了钾多，橙子里丰富的柠檬酸也是个 “小麻烦”柠檬酸在身体里代谢会产生碱性物质，对有些尿酸性结石患者可能有点好处，可对于那些伴有肾小管酸中毒的肾病患者，就像往本就拥挤的小胡同里又塞了一堆杂物，过多摄入只会加重代谢负担。

橙子不能多吃，还有几种水果也得让肾病患者 “敬而远之”首当其冲的就是香蕉，它被称为 “钾弹” 可一点不夸张，每 100 克香蕉含钾高达 350 毫克左右，比橙子还猛我认识一位慢性肾衰竭的患者大叔，他以前不知道香蕉对肾病患者不友好，有一次家里买了香蕉，他一口气吃了好几根。

没过多久，就感觉心慌、浑身没劲儿，吓得家人赶紧把他送去医院到了医院一检查，果然是血钾超标了这就是活生生的例子，大家可千万别犯同样的错

猕猴桃也是高钾水果的 “典型代表”，一个中等大小的猕猴桃，含钾量大约 300 毫克，比橙子还高而且它还含有丰富的草酸，这草酸就像个 “捣蛋鬼”，会和钙结合形成草酸钙，大大增加结石形成的风险要是肾病患者本来就有肾结石病史，吃猕猴桃简直就是 “雪上加霜”，可得慎重又慎重。

再说说哈密瓜，一到夏天，大街小巷都飘着哈密瓜的甜香可这对肾病患者来说，却有点 “甜蜜的负担”哈密瓜不仅钾含量高，含水量还特别大对于那些需要严格控制水分摄入的肾病综合征或晚期肾衰竭患者，吃哈密瓜就像给本就快装满水的水桶又猛地加了几瓢水。

要是一次吃太多，水肿会加重，心脏也得跟着 “受苦”，负担一下子就重了起来

看到这儿，估计有朋友要问了：“难道肾病患者就和水果绝缘了？” 当然不是！水果里的维生素、膳食纤维对肾病患者的身体也是很重要的。只不过在选择水果的时候，得像挑宝贝一样，挑那些低钾的，还得控制好量。

苹果就是个不错的选择，它钾含量相对较低，每 100 克大约含钾 100 毫克苹果就像肠道的 “小卫士”，里面的果胶等成分对肠道健康特别有帮助不过吃的时候记得把皮削掉，苹果皮上不仅可能残留农药，钾含量也不低呢。

梨也是个 “贴心小帮手”，每 100 克含钾约 90 毫克，属于低钾水果而且梨水分充足，就像一台小型 “加湿器”，还有利尿的作用，适合肾病患者适量吃尤其是秋天的梨，润肺生津，要是肾病患者感觉口干舌燥，吃点梨能舒服不少。

西瓜虽然含水量高得像个 “小水库”，但钾含量还算低，每 100 克约含钾 120 毫克。不过，需要控制水分摄入的肾病患者吃西瓜可得悠着点，每次吃个 100 - 150 克就行，千万别贪多。

草莓也是个好选择，每 100 克含钾 150 毫克左右，而且富含维生素 C 和抗氧化物质。但草莓表面坑坑洼洼的，就像个藏满秘密的小星球，特别容易残留农药，吃之前一定要仔仔细细地清洗干净。

肾病患者吃水果，除了选对水果，还有不少小窍门水果里的钾有不少都溶在水里，咱们可以把水果切成小块，放在清水里泡上 30 分钟以上，这样能溶出一部分钾元素；要是把水果煮熟了吃，钾含量也会降低，就是维生素会损失一些。

另外，控制食用量也很关键，就算是低钾水果，也不能敞开了吃一般建议肾病患者每天水果摄入量控制在 100 - 200 克左右，具体还得根据病情、肾功能，听医生的建议来定吃的时候也别一次性吃太多，可以像撒 “小零食” 一样，分散在一天里吃。

不同阶段的肾病患者，吃水果的讲究也不一样早期肾病患者，肾功能还算凑合，大部分水果只要不过量，都能稍微吃点到了中期，就得开始警惕高钾水果了，多选择低钾水果，还要控制总量要是到了晚期或者开始透析了，那对高钾水果就得 “严防死守”，水果总量和食用频率都得严格控制，透析当天吃比较好，这样能利用透析把多余的钾清除掉。

还有些肾病患者同时还患有糖尿病，这选择水果的时候可就更麻烦了。像葡萄、荔枝、龙眼这些含糖量高的水果，就算钾含量不高，也得小心谨慎。一不小心吃多了，血糖 “蹭蹭” 往上涨，那可就糟糕了。