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做到食品安全性要做到哪些方面(做到食品安全都有哪些食材不能用)

发布时间:2025-04-16 08:00:14

●疏影 近日,中共中央办公厅、国务院办公厅印发《关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》,这是食品安全领域的一项重要举措,对于保障人民群众的饮食安全具有重大意义 食品安全关乎每个人的身体健康和生命安全,是民生工程的重要内容。

近年来,我国食品安全形势持续稳定向好,但也在一些领域存在协同机制不健全、全链条监管有缝隙漏洞等问题,影响着人民群众的幸福感和对社会的认同感此次《意见》出台,可谓是恰逢其时,为解决这些问题提供了有力的制度保障。

《意见》聚焦从农田到餐桌的全生命周期、全链条监管,找准8个薄弱环节,提出21项具体措施,体现出极强的问题导向和务实精神通过强化制度创新,如建立散装液态食品运输准运制度、跨境电商零售进口食品负面清单制度等,从源头上堵住了可能出现的安全漏洞。

同时,进一步完善部门协同机制,使农业农村、市场监管、海关等多部门更好实现信息共享、联动处置,避免出现监管盲区,形成强大监管合力 值得一提的是,《意见》还将贮存、配送等环节的主体全部纳入监管范畴,实现了主体全覆盖、过程全管控。

在如今网络销售、寄递配送日益发达的时代,这一举措尤为重要,有效回应了食品寄递配送等新业态带来的食品安全挑战而且,针对校园食品安全等民生关切的热点问题,也明确了具体治理措施,充分体现了以人民为中心的发展思想。

食品安全全链条监管是一项系统工程,需要政府各部门、企业、社会各方共同努力各部门应严格按照《意见》要求,落实责任,加强协作,真正让好制度好措施发挥实效企业要切实履行主体责任,依法依规生产经营社会各界也应积极参与监督,共同营造良好的食品安全环境,让食品安全“零死角”。

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