假期期间　　无论是居家休息　　还是外出游玩　　都要注意食品安全与营养健康　　需要注意以下几点　　↓↓↓外出就餐需留意出行旅游就餐时，优先选择持有食品经营许可证、卫生条件好、信誉度高、实施“明厨亮灶”

的餐饮单位就餐，不在无证照摊贩处就餐　　就餐提倡使用公勺公筷，鼓励分餐点菜时要适量，如果饭菜吃不完，方便储存的菜肴和主食应打包带走，减少食物浪费如果在外就餐，也要牢记荤素搭配、粗细搭配的原则，肉类菜肴不要贪多，增加大豆制品和蔬菜菜肴的比例，少喝含糖饮料，限制饮酒。

家庭烹饪需留意家庭烹饪时，要养成良好卫生操作习惯，处理生熟食物及其包装前后要勤洗手，避免用不清洁的手触摸口眼鼻　　厨房用具用后要及时清洗或消毒；处理生食和熟食的用具或盛具要分开加工食物时，要烧熟煮透要选择新鲜干净食材

，尽量不购买、储存容易腐败变质的食材，避免接触活畜禽，远离野味，不采不食野生蘑菇　　过节期间经常食用的糕点、凉拌菜、熟食卤味等冷食类食品以24小时内吃完为佳，存放最长不要超过48小时不配制、不饮用自制药酒，不购买、不饮用无标识或标识不明的药酒。

营养饮食需留意节假日期间，日常饮食应注意三餐规律进餐，食物多样，不暴饮暴食，做到谷豆混吃、蛋奶兼顾、果蔬充足、荤素搭配，在备餐和制定菜谱时，要让清淡可口的各种蔬菜成为餐桌上的必选菜品，少吃高盐和油炸食品。

烹饪时有意识控制使用油、盐、糖，如炒菜时应少加或不加糖，烹调方式多蒸、煮、炖，少煎、炸、烤，学会使用葱、姜、蒜、辣椒、胡椒、醋等进行调味，减少盐和含盐调味品的使用吃动平衡需留意　　最后非常重要的一点，假期也要“动”起来！提倡大家保持积极的身体活动，适度锻炼，减少久坐，。

运动形式可根据身体情况和个人爱好自由选择。　　希望大家都能合理安排假期饮食　　做到“吃得安心，吃得健康”　　祝大家度过一个美好的假期！