家人们，今天想跟你们唠唠一种特别的水果 —— 余甘果你们有听说过吗？第一次见到余甘果的时候，我还挺好奇的，这果子长得小小的，青绿色，看起来普普通通，但是了解之后才发现，它可真是个宝藏！余甘果，也叫油甘果，在我国南方一些地方比较常见。

我记得第一次吃余甘果，那滋味，可太难忘了刚咬下去的时候，又苦又酸，我差点就吐出来了，心里想着这是什么怪水果啊但是过了一会儿，嘴里就泛起了丝丝甘甜，那种回甘特别清爽，就好像给口腔做了一场净化后来我才知道，余甘果就是这么有个性，先苦后甜，这独特的口感也让我对它产生了浓厚的兴趣，忍不住去深入了解它。

余甘果的功效那可不少呢就说润肺止咳这一点，对我们这些平时容易嗓子不舒服的人来说，可太友好了像我有时候讲话多了，嗓子干痒难受，吃几颗余甘果，就能感觉到嗓子舒服了不少它能生津止渴，刺激唾液分泌，让干燥的口腔瞬间滋润起来。

而且啊，它还能开胃，我有时候没什么食欲，吃了余甘果之后，竟然就有了想吃东西的欲望，这对那些食欲不振的朋友来说，简直是福音再讲讲延缓衰老这个功效，这可太让人心动了现在大家都很注重保养，余甘果里含有的一些成分，比如油脂，对抑制皱纹有帮助。

虽然说吃几个余甘果不可能让我们一下子变得年轻十岁，但长期坚持吃，说不定就能在岁月的流逝中，比同龄人多几分青春的光彩呢而且余甘果富含多种维生素，像维生素 C、维生素 B1、维生素 A 等，这些维生素对我们身体的好处不用我多说了吧，对皮肤好，还能增强免疫力。

每天吃点余甘果，就像是给身体注入了活力余甘果还有个好处，对高血压患者比较友好它里面的微量元素钾，能促进身体里钠的排出，对控制血压有一定作用不过咱也不能把它当成降压药，只是说日常吃点，对身体有辅助调理的效果。

接下来，我再跟大家分享几种余甘果的吃法最直接的就是鲜食，把余甘果洗干净，直接咬着吃虽然第一口有点苦涩，但是回甘的感觉真的很棒不过要注意，余甘果的果皮带苦味，要是不喜欢这苦味，可以把果皮去掉再吃腌制余甘果也很不错。

我自己在家就经常做，把新鲜的余甘果洗干净，在表面均匀地抹上一层盐，放一天，让它把水分渗出来这时候的余甘果就有点蔫蔫的了，然后把它放进玻璃罐里，加适量的水和冰糖，密封好，放在避光的地方大概半个月之后，打开罐子，一股酸甜的味道扑面而来。

腌制好的余甘果吃起来酸甜可口，还能促进肠胃蠕动，帮助消化每次吃饭的时候，来上几颗，特别下饭还有一种吃法是加工成果脯市场上有卖余甘果果脯的，吃起来很方便，而且风味独特自己在家也能做，把余甘果切片，用糖水煮一下，然后晾干或者烘干，就成了美味的果脯。

没事的时候，抓一把放在嘴里嚼嚼，又解馋又能补充营养不过要提醒大家，余甘果虽好，但也不能多吃哦它性质寒凉，脾胃虚弱的人吃多了可能会肚子不舒服，甚至引发腹痛还有，它对胃有一定刺激性，有胃溃疡的朋友要谨慎食用。

好啦，关于余甘果的这些小知识和吃法，我都分享给大家啦希望大家有机会都去尝尝这个特别的水果，说不定你也会像我一样，被它深深吸引呢！记得给我点赞关注哦，祝大家都能吃嘛嘛香，身体倍儿棒，干啥都顺顺利利，发大财！。