导读在这个追求健康饮食的时代，自己动手种植新鲜蔬菜可不是一件难事！想知道哪些新奇蔬菜适合家庭种植？比如那种香气扑鼻的芝麻菜，或者色彩艳丽的红梗叶甜菜，简直让人垂涎欲滴！跟着我们的，开启你的家庭种植之旅！

种植新鲜蔬菜，提升家庭饮食健康

随着人们生活水平的提高，现代家庭逐渐开始重视饮食健康，不仅注重食材的选择，还开始尝试自己种植新鲜蔬菜家庭成员一起参与种植的过程，可以增进彼此之间的感情，提升家庭成员的参与感和互动性为了帮助大家更好地进行家庭种植，今天我们就来介绍几种适合在家种植的新奇蔬菜，帮助大家提高家庭饮食健康，丰富餐桌选择。

夏季播种的芝麻菜芝麻菜，又叫做火箭菜，具有独特的香气和辛辣味，是很多意大利和中东地区国家餐桌上常见的蔬菜。芝麻菜适合在夏季播种，因为它耐晒，耐干旱，生长期内不易出现病虫害，基本上没有什么难度。

除了炒食和凉拌以外，芝麻菜还可以用来做馅料或加入汤品中，是一种吃法多样的蔬菜。存放方面也很简单，洗净后放入冰箱冷藏，可以保存10天左右，根本不需要特别处理，非常适合家庭种植。

红梗叶甜菜红梗叶甜菜，又叫做红杆绿叶，是一种适合家庭种植的新奇蔬菜，它最大的特点就是杆子是红色的。红梗叶甜菜的叶子可食用，嫩叶可以凉拌，稍老一些的叶子可以炖汤，杆子则可以腌制，味道鲜美。

最重要的是，红梗叶甜菜非常容易种植，只要给它提供充足的水分和养分，它会生长得非常茁壮并且红梗叶甜菜还具有快速再生的特性，只要摘掉外面的一片两片，就能在短时间内长出新叶，非常适合家庭种植如果你家有院子，可以在院门两侧种上几株红梗叶甜菜，既能美化环境，还能随时提供新鲜蔬菜。

宝塔菜宝塔菜是近几年才逐渐进入东方大国市场的一种新奇蔬菜，其形状酷似宝塔，因此得名宝塔菜。宝塔菜在70天左右就能采收，比普通的菜花要快很多，并且炒着吃时比普通菜花更加脆嫩。

宝塔菜适合在春秋季节种植，但是如果你家有条件，也可以尝试一年四季都种植春秋季节播种时，可以选择在阳台或温室进行越冬栽培宝塔菜根系发达，株距要保持30厘米左右，否则会因为竞争激烈而出现生长缓慢或生病的情况。

底肥要足，如果肥力不足，宝塔菜也会出现生长缓慢的情况

不同环境和条件适合不同环境和条件的蔬菜品种，为城市居民的阳台种植提供了更多选择。如果你家阳台面积大，可以选择番茄、黄瓜等大型蔬菜品种。如果阳台面积小，也可以选择如木耳菜、樱桃萝卜等小型蔬菜品种。

不管是什么品种，只要用心照料，就一定会获得丰收。木耳菜木耳菜是一种非常适合阳台种植的新奇蔬菜，它是一种爬藤植物，会不断向上生长。木耳菜最大的问题就是摘叶不方便，因为要等到木耳菜藤长到一定高度才行。

其实木耳菜非常好养，只要每天浇水，就能长得非常茁壮，并且木耳菜能够耐高温，在阳台直晒也不会出现问题木耳菜最大的特点，就是其功效，它含有丰富的维生素B1，可以助眠，晒干后泡水喝就能达到助眠效果，是一种天然安眠药，非常适合失眠人士饮用。

樱桃萝卜樱桃萝卜是一种非常可爱的蔬菜，它只有拇指大小，果皮呈现樱桃色，没有刺鼻辣味，生吃脆甜，是小孩最喜欢的蔬菜之一樱桃萝卜适合在旧脸盆里种植，只要播下种子，大约20天就能收获，非常快，并且因为体型小，一盆可以播下很多颗，大大提高了收成率。

樱桃萝卜营养丰富，可以促进消化吸收，非常适合小孩食用，是一种新奇又好吃的蔬菜最佳播种期以上介绍的新奇蔬菜，都具有各自独特的优势，它们也都非常适合家庭进行栽培如果你想尝试栽培的话，就要把握好最佳播种期了

芝麻菜的最佳播种期是每年6—7月，在这期间播种能够得到最佳效果。红梗叶甜菜最佳播种期是每年的4—5月，在这期间播种能够避免虫害，更容易存活。

宝塔菜最佳播种期是每年的9—10月，此时气候温和，有利于宝塔菜根系发达，从而提高产量木耳菜一年四季都可以播种，但是春秋两季播种能够保证更高的成功率樱桃萝卜春季、夏季和秋季都可以播种，但是夏季高温期间，不易生根发芽，成活率会下降，所以春秋两季是樱桃萝卜的最佳播种期。

抓紧时间行动起来吧！不管你选择哪一种新奇蔬菜，都能享受到家庭自给自足、增进感情的乐趣！对家庭种植来说对于家庭种植来说，选择合适的蔬菜品种和合理的种植方法至关重要以上介绍的新奇蔬菜都非常适合在家栽培，只要认真对待，就一定会获得丰收！。

现代家庭越来越多地尝试在家中进行各种植物的栽培，而新奇蔬菜就是其中之一。这不仅能够丰富餐桌选择，还能增进家庭成员之间的感情，是一项值得推广的活动！