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良品铺子凭什么那么贵(良品铺子受疫情影响吗)

发布时间:2025-05-10 12:02:03

转自:第一财经YiMagazine五一小长假前,一场改写中国零食产业逻辑的发布会拉开帷幕4月28日,在湖北省秭归县,由央视三农主办、良品铺子承办的‘寻味中国好原料’活动启动,联合湖北7县政府探索乡村振兴新路径。

与此同时,良品铺子宣布:2025年,将以荆楚地理标志原料为起点,踏上“寻找中国好原料”之旅,走进50个原产地产区,共建10个核心产区原料基地合作,将地理标志产品转化为“舌尖上的中华名片”。

在提振消费迫在眉睫的时刻,一群来自企业、政府、乡村的实干者们汇聚到一起,用一场“寻味中国好原料”系列活动,为农业现代化升级提供了新思路,也为中国消费者的餐桌,带来了“好供给”战略签约与产业联动在寻味中国好原料”启动仪式上,荆楚7县市授予良品铺子“区域公用品牌生态战略合作伙伴”,未来,三方将共建原料直采基地、制定品质标准、联合品牌推广,形成“长期原料直采、标准共建、品牌共推”的合作机制。

与此同时,一场特别的沉浸式溯源直播在长江上的邮轮拉开帷幕在 “良品铺子”“良品铺子吃货福利局” 抖音直播间,“良品铺子京东自营旗舰店”“京东超市采销”直播间,洪湖市共青团团委副书记“我是赵美丽”、秭归县“微笑书记张梅红”等助农主播,端午礼盒、蕲春艾草包等10多款原产地好物首次上新,达人、果农纷纷推荐家乡原产地好物,近距离感受原产地好原料的独特魅力。

每一份好礼皆可溯源至原产地的独特基因秭归脐橙生长于北纬30°长江西陵峡畔,得益于峡谷暖冬气候与富硒土壤,四季鲜橙糖分饱满、汁水丰盈;洪湖莲藕扎根中国莲藕之乡,湖底深厚淤泥与充沛降水赋予其高淀粉含量,藕粉清亮挂勺,藕片脆嫩多汁。

蕲春蕲艾承袭李时珍故里千年药都底蕴,叶大香醇,挥发油含量远超常艾,化作艾灸宝、暖颈贴中的疗愈能量;孝感安陆咸鸭蛋依托府河湿地生态,专利腌制技术成就沙松流油的舌尖享受,非遗松花皮蛋技艺更添传统匠心;恩施鹤峰箬叶采自“中国箬叶之乡”,宽厚柔韧的叶片锁住粽香,延续屈原故里的端午情怀。

从原料到工艺,从地理标志认证到人文故事,每一份产品皆以自然馈赠与匠心传承,让消费者看得见原产地的诚意与品质“看得见的产地” 正在成为新的消费信任状粉丝纷纷惊呼,看到这些好物从泥土里、池塘里、富硒地里悠然自得地长出来,心里踏实多了。

此番,良品铺子携手媒体、电商龙头、荆楚7县,开启了乡村振兴新模式的首发一场重构农业产业链的“产地革命”正稳步推开通过与央视、京东、多地政府携手并肩,良品铺子将通过产业化整合,夯实好原料的根基,构建“政策导向—企业行动—产业升级—民生改善”的完整价值闭环。

呼应国家《加快建设农业强国规划(2024-2035年)》,于细微处见知著一场从“流量竞争”向“价值竞争”的企业战略转型正奔赴在春雨夏满秋处冬雪里,俯身于山川田野湖海间发布会的背后,是良品铺子拒绝流量内卷的洞察——通过构建覆盖全国的原产地好原料的生态网络,以“品质溯源”为核心,改写零食产业 “价值坐标系”。

16 字战略:品质突围破低价内卷中国地大物博,不缺好原料,缺的是让好原料被看见的 “信任桥梁”回顾零食行业发展,从 “渠道为王” 到 “营销至上”,再到近年的 “低价混战”,看似热闹的竞争背后,是品质体系建设的长期缺位。

而食品作为 “信任品”,只有真材实料才能赢得消费者长久信赖作为深耕质量研究领域专家,武汉大学质量发展战略研究院院长程虹结合良品铺子案例分享了“优质农产品如何破圈”的议题程虹认为,“破圈”意味着让地方特色农产品走出地域限制,走向全国乃至全球市场。

关键,基于原产地禀赋与区域公用品牌的深度融合,而消费者信任是破圈的最终落点区域公用品牌通过标准化和质量控制,赢得市场认可而良品铺子等企业通过精选好原料,打造高品质产品,让好原料的价值在市场中进一步绽放良品铺子的破局之道,在于构建 “战略 + 布局” 驱动模式:

一方面,战略层锚定“高品质”理念:武汉大学质量发展战略研究院院长程虹提出 “16 字”经营策略的方针,明确提出了“品质食品、品牌引领、生态经营、以人为本”的16字经营方针,将原产地、好原料作为良品的核心发展关键词。

“寻找中国好原料”的启动仪式上,湖北省安陆、洪湖、潜江等7县(市)政府授予良品铺子“区域公用品牌生态战略合作伙伴”的称号,未来将在咸鸭蛋、莲藕、小龙虾等7类特色农产品,各方将携手共建原料直采基地、制定品质标准、开展联合品牌推广,构建“长期原料直采、标准共建、品牌共推”的合作新模式。

另一方面,布局层打通产业链路:从2020年 “湖北优质农产品” 行动,到2022年 “让云南好物走出大山” 计划,良品铺子用平台优势激活产地经济云南夏威夷果、野山笋,湖北洪湖莲藕、安陆皮蛋……长期坚守下,良品铺子已基于原产地好原料构建的优质产品矩阵,源源不断向市场输出好供给。

比如良品铺子一款不起眼的酥脆薄饼,年销售过亿元它的特别之处,是在配方中加入了一定比例的马铃薯,而添加马铃薯粉,不是普通的“淀粉”,而是良品铺子和供应商用了4年的时间,将国内所有产区马铃薯进行了对比,经过300多次品种和配方实验,最终锁定了滕州马铃薯,因为水分与淀粉含量比例适中,恰好契合酥脆薄饼对原料的要求。

越来越多地域特色原料,通过标准化筛选、深加工研发,转化为消费者追捧的零食爆品,形成 “品质越高 - 口碑好 - 产业兴” 的良性循环这不仅是良品铺子的自我革新,更是在探索行业的价值标杆 —— 当品质成为共同语言,零食行业才能真正走出内卷。

野山笋 10 年:从原料到爆品的蜕变三产之中,原产地产业带既是好供给的决定因素,同样也是当前的“弱势环节”签约仪式现场,一位脐橙种植户代表的分享,就传递出了这份不为人知的辛酸:“在成为‘大自然的馈赠’之前,悬崖种橙一直都是‘穷地方的无奈’,良品让我们的‘辛苦’变成了‘骄傲’。

”改变并非一蹴而就,伦晚橙走出这片秭归陡坡、走向消费者餐桌的故事,背后是当地政府政策、供应商以及良品铺子这样龙头企业的共同推动只有高品质橙子卖出好价,收获下游源源不断的订单,产业链才能良性循环良品铺子采购员郑亮是土生土长秭归人,一提起秭归橙他就十分骄傲,“这里橙子口感好,但地块分散 ,找到符合标准的橙园一天要爬几十趟陡坡。

”郑亮口中的“良品标准”是和秭归当地供应商共同制定的,20%淘汰率背后,是清晨采摘,4道分选工序,把糖度、果径、品相纳入筛选纬度,才筛选出“九甜一酸”,口感最优的橙子。

这样的故事,已在全国14个专属原料产地上演:福建诏安青梅、云南昭通罗汉笋、东北红松…… 越来越多的原产地好原料,通过良品铺子的平台,走出大山、走出区域,被更多消费者看见。

今年,良品铺子将以荆楚地理标志原料为起点,走进新疆木垒鹰嘴豆、云南夏威夷果、河北黄骅冬枣等国内50个原产地产区,共建10个核心产区原料基地合作项目,以此构建“良品原料零食地图”走遍神州大地、溯源产地十余载,变化是时间年轮,不变的是良品铺子以“原材料高标准的掌控+生产优质产品的加工技术+全产业链的赋能”能力,激活原产地生态,让田间地头长出更多的“中国名片”。

站在扩大内需的关键节点,良品铺子的溯源之路,丈量的不仅是地理距离,更是从 “好原料” 到 “好生活” 的价值跨越当零食行业不再困于价格博弈,转而深耕原产地、守护品质线,收获的不仅是消费者的信任,更是中国食品产业向上生长的力量。

这或许印证了一个朴素道理:真正的 “舌尖上的中国”,从来都始于田间地头的精耕细作,成于企业与产地的共生共荣“当每一包零食都能讲述土地的故事、讲述农人的故事,当每一次消费都能反哺乡村的发展,这才是中国的 ‘品质消费’ 新未来。

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