5月一到，各种水果陆续上市。哪些水果应季又好吃，还健康有营养？这份水果必吃榜，不仅覆盖我国南北时令水果，而且都是滋味甜美、含糖量不高的“报恩”水果。

枇杷■ 上榜理由热量低：枇杷的热量仅有41千卡/100克，低于苹果、梨等常见水果血糖友好：枇杷清甜但含糖量仅9.3克/100克，血糖生成指数不超过55，属于低GI水果，需要控制血糖的朋友也可以吃抗氧化、保护眼睛：枇杷类胡萝卜素含量为300—4400微克/100克，颜色越深含量越高，能抗氧化，还能保护眼睛和皮肤，有益于对抗干眼症、眼疲劳。

补水通便：枇杷鲜果水分可高达92%，还含有增加粪便体积、促进肠道蠕动的山梨糖醇，有助于润肠通便■ 选择枇杷技巧枇杷表皮的绒毛在运输和储存过程中会受损伤，因此要选择绒毛完整的枇杷越完整说明运输、存储损伤小，且新鲜度更高。

表皮完好、新鲜的情况下，枇杷的颜色越深成熟度越高，也越香甜选择大小中等、果形为椭球的枇杷太大的果子容易因生长太快而降低糖分积累，影响口感；太小的果子可能是发育不良，成熟度不高注意：枇杷不能放冰箱冷藏保存，会发黑还影响口感。

樱桃■ 上榜理由热量低：樱桃的热量仅有46千卡/100克，和枇杷相当血糖友好：虽然樱桃的含糖量不算很低（10.2克/100克），但血糖生成指数低到22，属于低GI水果抗氧化：樱桃中有花青素、槲皮素等多酚类植物化学物，能帮助清除自由基，有助于抗氧化。

补钾降压：樱桃钾含量能达到232毫克/100克，和香蕉差不多，热量却远比香蕉低，吃樱桃有益于补钾降压■ 选择樱桃技巧看果柄和果蒂，挑新鲜的果柄颜色偏绿、柔韧性强、不干枯，樱桃更新鲜果蒂处凹陷程度大的甜度更高。

选颜色深且均匀的颜色越深，花青素含量越高颜色均匀无色斑代表樱桃发育较好果型饱满，表皮光泽水润轻轻触摸时表皮有一定弹性和硬度代表果子新鲜注意：樱桃要冷藏，不要提前清洗，带果柄保存效果更好樱桃核中有氰苷，能在体内转化为氢氰酸，咬碎后大量食用可导致中毒。

芒果■ 上榜理由热量低：芒果的热量为35—52千卡/100克，含糖量也不算高，8.3—12.9克/100克，血糖生成指数为55，属于低GI水果类类胡萝卜素含量丰富：芒果中类胡萝卜素含量可达897—2080微克/100克，比较适合天天对着电脑、书本，眼睛干涩疲劳的人群。

维生素C丰富：芒果的维生素C含量可达14—23毫克/100克，虽比不上橙橘，但日常用来补充维生素C、提高身体抗氧化能力还是不错的■ 选择芒果技巧选择两头尖、中间胖，略偏长的，通常核更小、肉更厚果皮光滑，无褶皱和凹陷，说明果子新鲜且未受机械损伤。

颜色金黄、橙黄的芒果成熟度高（青芒除外），表皮无黑斑说明果子新鲜成熟度高的芒果闻起来有浓郁果香果蒂处轻按有弹性、有一定硬度，说明成熟度刚好注意：芒果不能冷藏，否则会冻黑吃芒果后嘴唇灼烧刺痛、肿胀，要警惕过敏，症状严重及时就医。

桑葚■ 上榜理由抗氧化能力强：桑葚的花青素含量约300毫克/100克，比绝大多数水果高，且颜色越深，花青素含量越高桑葚的维生素C含量也很高（36.4毫克/100克），可以和橘子、橙子比肩两者联合，有助于抗氧化，叫一声“抗氧化王者”并不为过。

膳食纤维丰富：桑葚膳食纤维含量为4.1克/100克，显著高于苹果（1.7克/100克）、梨（2.6 克/100克）和桃（1克/100克），加上充足的水分，有润肠通便的效果■ 选择桑葚技巧深紫色、紫黑发亮且颜色均匀的桑葚成熟度高、味道好。

果柄完整且呈绿色的更新鲜。有果香但无发酵酒精味、酸味的比较新鲜。注意：桑葚要冷藏，且不要提前清洗。怕桑葚有虫可以用盐水泡过再流水冲洗。

杨梅■ 上榜理由热量低：杨梅的热量仅有30千卡/100克，含糖量低至6.7克/100克，血糖生成指数也只有22，减脂期可以放心吃抗氧化：杨梅的花青素含量丰富（60.3—227.1毫克/100克），白藜芦醇含量也高达156—2007微克/100克，具有很好的抗氧化作用。

■ 选择杨梅技巧深红至紫红且颜色均匀的杨梅（特殊品种除外），更鲜甜果刺圆润饱满的通常更甜，果刺尖且不饱满往往酸味明显果型完整，无渗水，无软塌腐烂，软硬适中的更新鲜果蒂绿色且完整，表明杨梅新鲜注意：杨梅要冷藏，清洗时“褪色”是花青素溶于水的正常现象。

盐水泡杨梅可去虫，但即便吃了对人体也无害

小番茄■ 上榜理由热量低：小番茄热量很低，仅有25千卡/100克，含糖量为5.8克/100克，再加上15的血糖生成指数，是减重优选水果抗氧化能力强：番茄家族维生素C含量都很丰富，小番茄以33毫克/100克的含量与橘子打成平手。

再加上高含量的番茄红素，让小番茄具有很强的抗氧化作用■ 选择小番茄技巧颜色深红透亮、果皮完整有光泽、果型饱满的味道更好果柄完整、呈翠绿色的小番茄更新鲜软硬适中有弹性的小番茄成熟度更好注意：小番茄要冷藏，现洗现吃比较好。

生吃小番茄补充维生素C效果好，熟吃小番茄补充番茄红素效果好来源： 央视网