大家新年都过的怎么样呢，香姐这两天一直在床上自我放空因为春节的不受控进食加上天气的寒冷，我整个人脂肪的积累比往年都要明显，体重也到了自己的警戒线，所以这几天的饮食主要以清淡的蔬菜为主，努力帮身体排排毒消消脂。

大家在过年期间是不是也吃了好多肉，来帮自己解解腻吧今天香姐就给大家准备了8道新年后解腻的家常菜，营养好吃还不油腻，全家人老少都爱吃哦南瓜软烂香喷喷南瓜一小块、白糖适量南瓜为了保持它的原味和营养，尽量不要剃去太多外皮，否则营养会被剃掉很多，也不需要剃太薄，直接剃一层就可以了。

因为白糖和面粉属于干性物质，所以蒸熟的南瓜里不会有水分，为了调和得出来的面糊有更好的流动性，所以需要加入适量的清水锅中尽量采用不粘锅，或者底部抹一层油，这样可以防止粘锅这道糖炒南瓜香甜软糯，倍让人满足

菠菜鸡蛋拌菠菜一把、鸡蛋2个其实这道鸡蛋拌菠菜的做法非常简单，但是要将它做出“好看”的感觉，就需要掌握一些窍门首先是菠菜在焯水的时候，不要焯过久，否则叶子会将营养煮掉，还会影响颜色鲜亮度;其次就是在切的时候，也不要小心翼翼地费力切完小段再丢进盆里搅拌，其实将焯好的菠菜用刀背压几下就会断成小段，先切后搅拌不仅费时费力，还会导致切开的叶子更容易断裂，所以我们只需要用刀背压破它，让它们自然分离就好啦!。

西兰花蚝油煮。西兰花半颗、蚝油适量。西兰花要洗干净防止虫子等各种杂质，而且再焖的时候，一定要焖熟，否则会影响口感、并且可能存在生虫原因等不干净状况，所以一定要先看看西兰花的状况再焖哦。

芹菜炒虾米芹菜一把、虾米少许、盐适量这个应该算是“快手家常菜”吧，因为这道菜既简单又可以做得特别快，非常适合上班族们忙碌的时候速成做出来吃，不容易腻吃完之后还觉得特别清爽，是一道保留蔬菜原味的家常菜

莴苣炒肉丝。莴苣一根、肉丝少许、生抽适量。莴苣苦味很重，加盐前泡十五分钟，能很大程度减少莴苣的苦味，使其不会影响口感。莴苣也不能炒得过熟，太熟会出现软烂的现象，这样就得罪莴苣的脆口感。

黄瓜拌豆皮。黄瓜一根豆皮适量、大蒜几瓣、生抽适量。有的人家没有豆皮，那么没关系，我们可以用凉拌鸡蛋代替豆皮，也好吃哦!没啥窍门，就是我们调味搅拌均匀了就能够开吃啦。

水冬瓜炖汤。冬瓜一块、蹄筋少许、红枣适量。冬瓜一定要削薄，否则汤会非常油腻，冬瓜也不会吸收太多汤汁影响口感啦!这道汤温补效果很好，可以让身体暖起来，但不要经常喝哦!

胡萝卜土豆炖豆角。胡萝卜两根土豆一段豆角适量。由于豆角本身含有植物毒素，所以为了避免食物中毒，豆角在烹饪的时候一定要炒熟炒透才行哦!