农耕文化传承千年，种树种菜应该是很多朋友都有的小爱好不过不是所有人都有条件大展身手，有时候受光照、环境等因素影响，菜种下去也长不好，瞎折腾一通，费时费力，还没有收获的确，像建筑、大树之类遮挡物确实会对植物的生长产生影响。

但这也不是没办法解决，只要选对蔬菜，即使缺少阳光，也不影响它的生长。今天就来说一说适合种在树荫下的12种蔬菜，随便怎么种，它都能长得壮壮的。

1.蒜苗蒜苗是常见的耐阴蔬菜，种在树荫下，时常见不到阳光，它也能够长得很欢快这也是为什么很多家庭都喜欢在家里种植一点蒜苗的原因，在室内随便给它找一个位置，不用特意给它阳光，它也可以自行生长，真的是很懂事的植物，很让人省心。

2.小葱它适合生长在半阴的环境下，比如大树底下，房屋后面等，这些地方光照少，是小葱喜欢的环境而且光照差的地方长出来的小葱，长得更加茂盛，味道还更辣一些，吃起来更清香小葱根系发达，能够从土壤中吸收足够的养分，所以并不依赖于阳光。

如果想要在家里种点东西，小葱就是一个不错的选择。屋前有树，也可以在树下种点小葱，随便一点位置，就能种出一大把。

3.生姜生姜不耐强光，也不喜高温，有些人在种植生姜时，还会特意为其遮阴，避免阳光直晒因此，生姜也是一种适合种植在树荫下的蔬菜，缺少光照，它反而生长得更好4.菠菜周围树多、房子多，就适合养菠菜，菠菜喜欢待在阴凉的地方，就算在一天的时间里，它都没办法晒到一两个小时的太阳，它也可以正常生长。

只不过长期没有光照的叶片颜色没有那么漂亮而已，但这不影响口感，更不影响产量。相反，如果把它放在光照好的地方，它反倒不怎么长，显得没有生机。

5.韭菜韭菜的生命力是真没话说，适应力强，一点也不挑环境，就算在大树下这种阴寒的地方，它也照长不误在光照不好的地方，韭菜反而长得更嫩尤其在夏天，在树下种出来的韭菜，水分蒸发的少，也不会因过多的光照而纤维老化，所以吃起来口感脆嫩，香甜可口。

6.生菜生菜耐阴，生命力强，不会对阳光过度依赖种植在半阴环境下的生菜，长势快，口感好，比在阳光下生长起来的生菜还长得茂盛所以大部分人会选择在屋后、树下种植生菜，这样既合理利用种植空间，又种植出爽口的蔬菜。

7.茼蒿有不少人都喜欢吃茼蒿菜，它有一股特殊的口感，吃着爽口，因此很多人都喜欢种植茼蒿茼蒿不是一种适合种植在强烈阳光下的蔬菜，过多的光照，容易导致它的纤维变多，影响食用的口感少光的环境，更有助于茼蒿保持那一股脆嫩。

种植户们在种茼蒿时，会特意为其遮光，为的就是不影响它生长，保留好的口感茼蒿给一点光照，保证生长期间肥水充足，就可以长得壮，所以把它种在树荫下，那是没问题的8.香菜香菜这种蔬菜，有人喜欢，有人讨厌，要真的喜欢它，那就会爱的不行，不管吃什么都想要放点香菜。

因此，香菜爱好者很喜欢把它种在家里，方便随时取用香菜也很给力，即使在屋内没有太多光照的地方，它也可以生长它对光的需求不高，而且根系浅，对环境适应良好像树下这类湿润的环境，更能给予它生长的条件，它的根系可以有效快速地吸收水和养分，让叶子变得细嫩，提升口感。

9.芦笋芦笋的根系深，有一定的耐阴性，在半照环境下反而生长得更好一些树荫下的环境对芦笋来说刚刚好，土壤条件也适合芦笋，在这它不仅能长得好，还不容易患病虫害，有助于提升产量和质量10.木耳菜木耳菜是一种常见的耐阴蔬菜，它喜欢生长在草丛、树林之下。

它对光的需求不高，但生长时需要充足的水分。草丛、树林这些地方，水分就很充足，而且也没有太多阳光，属于它生长的温床。

11.芹菜芹菜喜欢半阴环境，喜欢凉爽的气候，要是温度过高，光照过强，它反而容易长出很多纤维素，吃着不脆嫩不过，要是一点光都不给它，它也长不好，所以适合把它种在树荫下，有些许的阳光，但又有阴凉的环境，可以充分满足它的生长要求。

12.空心菜空心菜耐旱耐阴，生命力强，即使在贫瘠的环境下也不影响它的生长。树荫下的环境对它来说就很合适，尤其夏季，大树的遮挡能够让空心菜不被阳光直射，不发蔫，长得更嫩，口感更清脆。

以上这12种蔬菜，都适合种在家门前的大树下不过，不要以为种在树下就可以不浇水，水是植物生长不可或缺的元素之一，尤其在夏天这种干燥的季节里，植物要是缺水，再好的环境也是浪费有朋友会觉得，树荫下的土又不干燥，不需要多浇水，蔬菜种下去，自己就能吸收水分，所以不浇水也行。

这种想法可不行，树荫下虽然阴凉，水的蒸发量小，但是树的生长也需要水，树根在下方会和蔬菜根系抢水分，树根吸收的水分大，留给蔬菜的水分就小因此，适量浇水，才能让菜长得更好不要等菜苗发蔫、发枯才去浇水，那就太晚了。

最后再提一点，耐阴、喜阴的蔬菜不是一点阳光都不需要事实上，任何植物生长都是需要阳光的，只是不同植物对光的需求量不同而已要想植物种植好，还是应该适量给一些光照，哪怕是一些散光也可以所以以上这12种植物适合生长在树荫下，光照不强，却也不是一点光也没有。