我们爱吃水果，不仅因为它们有着香甜软糯的口感，还因为水果富含丰富的水分和维生素但其实，有这么一种水果，除了以上优点外，还有一个不为人知的作用，那就是能改善抑郁，让人心情变好近日，相关研究学者在《Microbiome》杂志上发表了一项具有深远意义的研究，探讨了柑橘类水果（如柑、橘、柚子和橙子）的长期摄入与抑郁症风险之间的微妙关系。

这项研究纳入了32,427名参与者，揭示了柑橘类水果如何通过影响肠道微生物群落，进而影响心理健康研究基于正在进行的护士健康研究II（NHS2），经过数十年的数据追踪，记录了2,173例抑郁症病例研究发现，摄入柑橘类水果的女性往往身体质量指数（BMI）较低，运动频率更高，且每日卡路里消耗量更大。

更有趣的是，只有两种特定的黄酮类化合物——柚皮素和芒柄花素，与降低抑郁风险密切相关，而维生素C的摄入则未显示出类似效果。

进一步的分析揭示，柑橘类水果的摄入对肠道微生物群落结构有显著影响研究者发现，柑橘类水果的摄入量与15种特定微生物物种的丰度密切相关，其中11种呈正相关，4种呈负相关特别是，有益的F. prausnitzii与柑橘摄入量呈正相关，而其丰度又与抑郁症呈负相关，暗示柑橘类水果可能通过增加F. prausnitzii的丰度来帮助抵御抑郁。

F.prausnitzii是一种有益菌，能够促进肠道健康并参与代谢研究表明，抑郁症患者体内F. prausnitzii的丰度显著低于健康人群，而增加柑橘类水果的摄入量可以显著提升这一有益菌的丰度更为重要的是，F. prausnitzii与S-腺苷-L-甲硫氨酸（SAM）循环的关系，也为解释其对心理健康的影响提供了新线索。

研究者进一步发现，SAM循环中的S-腺苷甲硫氨酸合酶在柑橘摄入后显著增加，而这一酶在维持细胞健康方面发挥着重要作用通过对人类微生物组计划的分析，研究显示，SAM途径的丰度增加与结肠中单胺氧化酶A（MAOA）基因表达的减少相关。

MAOA基因参与了神经递质如血清素和多巴胺的分解，因此其活性受到抑制时，这些重要神经递质的可用性会增加，从而改善情绪。

总的来说，从这项研究我们了解到，柑橘类水果不仅是一种美味的食物，还可能通过优化肠道微生物群落，特别是提升F. prausnitzii的丰度，从而间接改善大脑健康，降低抑郁症风险因此，在日常生活中，不妨尝试增加柑橘类水果的摄入，让我们在享受柑橘清新口感的同时，也能拥有一个好心情！。