【环球时报驻日本特约记者 潘小多 孟明】据日本时事通讯社3月31日报道，日本知名调查研究公司帝国数据银行当天发布对195家主要食品制造商进行的价格调整动向调查，结果显示4月份将有4225种食品和饮品价格上涨，主要包括啤酒、食用油、火腿等。

这是自今年1月以来，单月提价商品数量连续4个月保持增长，也是自2023年1月以来，时隔一年半再次有超过4000种商品价格上涨 据悉，4月份所有食品类别中，涨价最多的是“调味品”（2034种），包括用于烹饪的味噌等。

其次是“酒类/饮品”（1222种），罐装啤酒等酒类提价的同时，咖啡饮品也提价，是自2024年10月以来，时隔6个月“酒类/饮品”单月提价数量再次超过1000种最后是“加工食品”（659种），其中主要包括火腿、香肠以及冷冻食品。

帝国数据银行分析称，许多食品制造商将涨价的原因归结为原材料成本增加，以及劳动力和物流成本等上升今年价格上涨的速度比去年更快预计今年累计价格上涨的商品数量将超过去年的1.252万个，最多将达到2万个左右。

此外，帝国数据银行还分析称，2025年的价格上涨呈扩大趋势，价格上涨的动力来自服务衍生成本的上涨，如劳动力和物流成本虽然前一年汇率快速波动导致的价格上涨正在放缓，但大米和蔬菜等国产食品的采购成本仍在继续增加，这是气候条件恶劣导致生长不良、过去日元贬值导致化肥价格上涨、燃料油等能源以及运输成本等间接成本上升共同作用的结果。

此前为了缓解居高不下的米价，日本政府向市场投放储备米从3月29日起，日本一些超市已经上架了储备米在横滨的一家大型超市中，5公斤装的品牌新米价格约为4000日元（100日元约合4.9元人民币），而掺杂了储备米的“混合米”则是3542日元，价格有所下降。

但《日本时报》援引加工食品公司TableMark发言人的话表示，“即使政府投放了储备大米，米价仍然居高不下，我们对未来价格趋势不乐观” 而除了食品外的很多商品也即将涨价日本广播协会网站近日报道，日本三大造纸商宣布将从本月起提高卫生纸等商品的价格。

日本大王造纸宣布从4月1日的出货开始，将商品提价10%以上涨价的主要原因是造纸原料纸浆的价格上涨，以及物流和劳动力成本上升《环球时报》特约记者在亚马逊网站定期购买的商品中，5样中有4样在发货前附上了价格上调通知，其中包括橄榄油、洁面乳、面膜和保健品。

日本财务大臣加藤胜信4月1日表示，政府正密切关注价格趋势以及价格上涨对家庭和商业活动的影响，“政府打算稳步实施预算措施，以应对高物价”，但他并不认可执政党内部呼吁的“采取强有力的措施应对高物价”