经观要闻 3月27日，北纬47°在京举办高品质保障体系发布会，由中国标准化研究院指导，北纬47°制定的《北纬47°真空包装玉米 鲜食玉米种植技术规范》《北纬47°真空包装玉米 加工技术规范》两项企业规范正式发布。

同时，北纬47°还对《规范》进行了深度的内容剖析和解读，升级发布《全链领“鲜” 步步领先 北纬47°率先构建首个鲜食玉米高品质保障体系》原国家质检总局总工程师刘兆彬、中国标准化研究院农食所副所长李强 、北纬47°副总裁郭忠良、农业专家黄刚、中国食品发酵工业研究院食品部中心主任夏凯博士等专家、学者、媒体们出席发布会，共同交流北纬47°覆盖全产业链的高品质标准战略，见证“高品质”鲜食玉米的真实价值所在。

积极响应国家高质量发展战略 高品质是第一要义食品安全是粮食大国高质量发展不可动摇的根基在北纬47°鲜食玉米高品质保障体系发布会上，原国家质检总局总工程师刘兆彬提到，用标准化促进产业高质量发展北纬47°秉持大农业观、大食物观，其发布的首个鲜食玉米高品质保障体系，是以“高品质”保障的标准化规范，这是对农业和粮食产业的高效赋能，也是利国民利经济的行业发展之根本。

北纬47°副总裁郭忠良现场分享北纬47°坚守“高品质”之路，正是源自于企业的初心和使命企业自2021年成立以来，坚持升级高品质玉米生产全链条，严格把控产品研发、智慧种植、标准生产、产品溯源的每一个生产细节。

“高品质”之于北纬47°不是一个宏观的概念，而是所有北纬人的终极使命《首个鲜食玉米高品质保障体系》，既是品质保障的标准化规范，也是企业坚持“高品质”之路，向国家和行业交出的一份“答卷”在发布会上，针对《北纬47°真空包装玉米 鲜食玉米种植技术规范》《北纬47°真空包装玉米 加工技术规范》两项企业规范，中国标准化研究院农食所副所长李强，以权威专家视角，从品控的角度出发，对北纬47°高品质玉米的领“鲜”标准和生产技术规范，做了全面细致的讲解。

北纬47°已形成全产业链融合发展的兴农格局针对现代化大农业发展，农业专家黄刚表示，全产业链是农产品保证品质的关键北纬47°品牌之力，代表着农业高质量发展的核心力量坚守高品质战略 打造全链路领“鲜”体系北纬47°生长于全民大健康时代，扎根于北纬47°，专注于高端绿色有机食品行业。

自2021年成立以来，北纬47°始终铭记打造中国高端绿色有机食品第一品牌的初心，深耕健康食品领域，坚持为中国国民提供高品质安全可靠的美味绿色产品为将绿色有机食品的“鲜”进行到底，品牌将产品研发与产业技术链相结合，经过精益求精地打磨，在产品研发、智慧种植、标准生产、产品溯源各环节步步领“鲜”，最终形成了一套完整的北纬47°鲜食玉米高品质生产体系，从高品质种植保障到高品质生产保障全链领“鲜”。

高品质种植保障体系，包括环境保障、土壤保障、选种保障、种植保障北纬47°是世界公认的“黄金”种植带，年平均日照数不少于2600小时，冬夏两季超70度温差，能够自然杀灭病虫害，还有自然馈赠的优级空气同时，北纬47°坐拥全球仅0.1%的万年黑土，这种黑土的有机质含量高达7%，是全国其他土地均值的2倍。

营养丰厚的土地和清澈干净的嫩江水源，为北纬47°玉米的培育提供了先天优质土壤北纬47°精选国家级非转基因优质玉米品种，运用全链式智慧农业种植方式，通过北斗卫星导航系统及AI、无人机等现代化设备，助力农作物实现数字化科学管理。

高品质生产保障体系，包括采收保障、入厂检验保障、工艺保障、出厂检验保障为充分保证玉米的最佳风味和营养价值，产品1小时内必达工厂入厂检验后，预处理采用分段式深度清洗“去杂质”模式，以高温漂烫杀菌灭霉，并在180s-300s内冷却，保证新鲜的口感和天然营养，最后用复合膜袋真空包装。

从预处理到蒸煮杀菌的时间严格控制在1小时内，这种模式既保证了杀菌的有效性又能保障自然活性生产环节14重工艺，每一环节都设有“专人+人工智能”的层层把控此外，北纬47°还建立了完整的产品追溯制度，保证每一根玉米的品质都可追溯。

引领食品行业品质升级 为国民提供新质绿色有机食品此次两项企业《规范》及《首个鲜食玉米高品质保障体系》的发布，代表着农业食品行业的一次品质标准的升级，更是北纬47°对消费者更深层的品质承诺：为消费者提供高品质、营养、美味的鲜食玉米，保障中国国民的日常健康饮食，保障全人群的优质摄入和营养升级。

“每天一根北纬47°玉米，保持膳食营养均衡”，北纬47°玉米品类丰富，包含：有机水果玉米、低GI水果玉米、有机白甜糯玉米、黑珍珠甜糯玉米等多种优质产品，以及低GI水果玉米粒、芝士玉米酪等创新型、深加工玉米制品。

北纬47°玉米产品非常多元，适合不同人群其鲜糯玉米、鲜甜玉米、东北香米等明星产品，适配都市消费者；具备低GI检测证书的水果玉米系列产品，则更适合老人、小孩、减肥健身及控血糖人群销售渠道方面，北纬47°采用线上+线下双模式，并且出口多个国家，近期推出的低GI水果玉米粒在消费市场上掀起了一阵绿色新主食风潮。

树立和践行全产业链高品质标准，为国民的营养健康提供安全保障北纬47°率先构建的首个鲜食玉米高品质保障体系，不仅是企业自身成长的内驱力，也是推动产业高质量发展的共生力“高品质”之路任重道远，北纬47°将担负起鲜食玉米以及农产品食品行业的引领责任，在国家发展高质量农业产业集群战略的号召下，扎根北纬47°，不断提升各个环节的标准和规范，用营养和美味传递爱， 为人类提供高品质食品。

来源：新华网客户端