心情很激动！一年一度的3月，我们的斑斓小番茄，又成熟了！

这是2022年推出的独家多品种番茄盲盒， 农科院合作果园包园定制，每年就卖几个月。 至今已卖出15万斤，好评根本截不完，每年大家都在疯狂催回归…… ‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

市面上彩色小番茄产品越来越多，生鲜平台/水果店/淘宝小红书都能买到，在我们这买的有什么不一样？首先就是品种我们的果园 跟农科院合作密切，所以能拿到很多刚培育出来的新种苗即便看起来差不多，但每一款吃起来都会有点刷新番茄观。

‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍👉风味上：有的浓甜有蜂蜜香，有的清新像羊角瓜，还有的竟有完熟青梅的酸甜......👉口感上：有的“咔擦”爽脆，有的玫珑蜜瓜般软糯，有的Q弹爆汁像番茄果冻爆珠......

我们又在这几十个品种里选出来最好吃的，相当于几道筛选，优中选优，最后在 20+种里，最终选出12个品种。

除了品种优势 ，我们小番茄另一大不同：成熟度很多小番茄产地，一天能发货5000份——但那样就有个问题：部分熟透，部分没熟，不够甜，还有黄瓜青味（大家在水果店买到过不少这样的吧？其实都是因为果农着急上市所以早采）。

但我们现在每天只能发货300份——因为达到我们熟度要求的，只有300份......（只摘8.5成熟左右的）

8.5成熟，是快递、基地和我们三方联合测试多次后的最佳熟度，既是小番茄风味最浓郁的时候，又不容易破损比较耐运输最后：我们小番茄都是新鲜采摘，当天现采现发（顺丰发货），不进冷库毕竟很多生鲜超市的小番茄都是冷库保存——比如你看到这种👇摘掉果蒂售卖的，很多就是为了避免你看到不新鲜的蔫掉的叶子......。

虽然今年品种是增多（产地种植成本也++），但依旧不涨价：59.8元/3斤，感谢大家的喜欢和支持！为保证成熟度每天只能发300份下单后7天内发货哦

或进入淘宝购买：虽然已经安利过很多遍，但如果你是第一次购买小番茄的朋友，我们还是想展开讲讲：彩色小番茄那么多，为什么我们这份值得吃？全国都稀有的神仙品种凝结十几年研发心血番茄市场上所谓“新品种盲盒”一波接一波，但

颜色不同就是新品种吗？是新品种就一定好吃吗？答案是否定的我们请教了育种专家才知道：市面上多数“新品小番茄”，很多 不是通过选育得到的优良品种，大多存在种子不够纯、种植不规范的缺陷，因此很容易寡淡无味

真正风味优秀的品种，上市前要反复选育很多名贵品种，育种信息和种子都要严格保密，价格相差也是巨大——从1毛/颗到2元/颗，都有我们合作的果园，已经有几十年的小番茄育种、种植经验并且和农科院联系紧密，通过 。

与育种家们合作，能第一时间拿到不少表现极佳的品种。

但为什么这么好吃的新品种，挺难买到？因为天生产量不高一般番茄一亩地就能产1万斤，而很多新品种，一季产量低到不足1万株，一半都不到而且种的人少农民的土地有限啊，都想留给高产品种——所以又是新品种、亩产还低，一般农户是不高兴种的。

比如白色小番茄，只有6个农户栽种；更稀有的“紫娘子”，仅3个农户种植......产量根本不够上像x马x咚x姆这种规模的平台，也就我们这种小型电商能闪购一批。

高超种植技术加持弱碱性水源灌溉品种风味更足这些小番茄来自 山东潍坊——网上很多新品种彩色小番茄都来自这里 （毕竟寿光、潍坊一带，作为全国最大的蔬果基地，品种资源最丰富最前沿）但我们合作的基地，位置要更好一点：昌乐古火山群边缘地带。

👉水源是弥河：由于环流火山灰沉积带及陈年河沙，形成了富含微量矿物元素的弱碱性灌溉水，种出来的小番茄风味更足。👉类似火山灰的沙质种植灰壤，团粒性结构，对植株根部透气性更好，更有利于小番茄们生长。

不仅产地好，种植过程也很有讲究这些矜贵品种，连居住环境都比一般的露天小番茄好很多，种在第三代环保土墙日光温室里利用土墙白天吸热，晚上放热的特性，放大昼夜温差，让小番茄累积更多糖分，吃起来自然更甜！

基地还用了一种中科院参与研发的光合细菌菌剂。这是一种良性的生物肥料，能提升植株的光合作用效率，成本比施普通化学肥料贵几倍，但能让小番茄积累更多风味物质。

原理是让植株在阴天或弱光光照条件下更好地进行光合作用，从而生成更多有机物养分8.5成熟才采摘保证风味够浓品种优秀只是好吃的先决条件：好吃的番茄，成熟度一定要高，这也是很多番茄为什么看起来饱满，但淡若无味的原因。

市面上多数番茄为了追求产量，避免运输破损，都会在6成熟左右采摘——反正到你手里的时候，它也变红了但即使表面捂红了，味道还是寡淡番茄成熟分为四阶段，通常多数番茄还没等到最终的红熟期，往往就在第三阶段就被采收。

为了保证你吃到番茄最饱满的风味，我们对合作基地的首要要求就是，不能用药催熟，也绝不早收但问题来了，就算是同一株上的小番茄，每颗果实的成熟时间也不一样呀！所以，为了确保大家吃到的小番茄熟度一致，果园索性就。

只选熟度好的果穗，然后人工选粒采摘，几乎是最高级葡萄酒才有的待遇了……但为了更好的风味，我们觉得这成本值得保证每颗小番茄达到约8.5成熟度，才能进行采摘发货，这也是与基地反复快递测试下来的最佳熟度9成会破损太多，8成熟滋味又不够饱满。

等你收到货，刚好是小番茄滋味最鲜灵饱满的状态，不会有过熟的发酵味，口感依然脆嫩新鲜度上，我们也是提了高要求，全部都是当天现摘现发为了保证品控，我们还花大价钱上了半自动选果线，先用机器初选，筛出果粒饱满的小番茄，再由人工逐颗手选检查，装盒装箱。

终于到了能好好安利这12个品种的时刻：1、绿色精灵‍‍‍‍蜜香十足，甜美多汁这是今年盲盒的最新品种——去年青口蜜的二代品种（要知道青口蜜已经是研发10年上市的王炸选手，甜度9～10，拥有黄金酸甜比），本身就远超市面尖酸无味的普通青番茄，升级后就更甜更浓郁了，

蜜香迷人！ ‍2、鎏金 ‍‍‍‍‍‍‍流光溢彩，仿佛蜜瓜通体翠绿色带洒金花纹，因此得名鎏金， 测样时很多同事打出10分满分 它 有类似羊角蜜一样的蜜甜和瓜香，同时有丝丝清香和酸度支撑，风味有层次吃不腻 。

3、青梅糖 ‍‍‍浓甜微酸 ‍‍这枚的滋味正如名字一样，让我们想起一枚鲜灵灵脆生生的青梅糖浓浓的甜味中还带一抹俏皮的青梅酸，一口会惊喜的那种...... 4、金煌爽脆爆浆多汁风味跟它的颜色一样明亮，有一股沁人心脾的草本芳香。

口感称得上惊艳：皮脆紧致，咬下去先会微微回弹，再而在口中“啵”地爆浆！5、金迷热带瓜果的甜美！ ‍市面大规模种植的金迷，有一个明显问题：比其他品种皮更厚，影响口感我们的金迷似蜜瓜果冻一般，而且秋果的口感由脆转糯，内心包着。

一汪嘟嘟的果肉，更 嫩滑了6、白后温润如玉，清甜蜜瓜香原产韩国，经过育种学家长年不懈的细分选育后，甜度大大提升，明明是番茄，却带着 淡淡的蜜瓜香气，有种克制的优雅 肉质肥厚，瓤部分不算多，让人想到夏天冰镇后的甜瓜，忍不住一颗接一颗吃掉半盒。

7、橙诺清甜无酸，汁水轻盈去年的新品，非常受欢迎它吃起来 滑爽中带一点糯感，很像溏心柿子，还带点百香果那种热带水果的气息，一试就难忘～ 8、蜜提皮薄汁多，红枣汁般鲜甜浓郁红色小番茄很常见了，但这枚 原产德国，是近年刚培育出的

，育种情况严格保密，别处真的吃不到！皮超薄，咬开迸发出红枣、鲜枸杞汁般的浓郁香甜，小番茄甜度能超过9就已经寥寥，而它基本在9-14，是真·甜！9、红翠 ‍‍‍‍深色水果炸弹红色小番茄太常见了，所以我们试样的时候，其实标准要更严苛。

这枚红翠是所有小番茄里 口感最爽脆的，表皮稍硬，入口就会爆汁， 溏心里有淡淡的甜虽说不是最浓郁的，却是最爽口的 10、紫葡萄酸度明艳，脆若啵啵‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍一般来说，市面上深色的番茄很容易踩雷，很多时候会有不悦的生味，但这一枚最新品种紫葡萄真的很惊艳。

它小巧玲珑，有一定脆度，但 不是那种生脆，而且带点酥感薄薄的外皮紧致结实，入口像咬了一口脆李，丰盈多汁 ‍11、紫葡萄爽脆多汁还有明亮酸度 ‍‍‍‍‍‍‍‍‍嫩滑爆汁，入口像是放过几天的脆柿，格外滑爽不变的是 。

那一抹清爽的鲜与高挑酸度，吃完 唇齿留香12、墨玉浑源可爱，番茄味浓 ‍‍这一枚是所有品种中最大的 ‍‍‍它很像大番茄，但 少了酸度，多了一抹植物般清新而且内部没什么流心，所以吃起来像是啃瓜一般爽口，很特别。

‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍* * *以上12个品种，你会收到其中 最少6种随着产季时间，还会陆续出现一些不在上述范围的宝藏品种，随即采摘发货哦！！回归就是底价，59.8元/3斤，人工逐颗采摘，每天的发货量非常有限，大家抓紧啦👇。

‍下单后7天内发货哦或进入淘宝购买：还有谁没进水果群吗？返回搜狐，查看更多