随着人们生活水平的提高，日常餐桌上的饮食也变得越来越丰富，食物的种类也越来越多，而大鱼大肉也几乎成为了每家每户餐桌上的常客所以近年来许多人吃腻了大鱼大肉之后，逐渐开始追求起了“吃素”可即便是吃素，为了身体的健康，其实也有许多的讲究。

并不是所有的素食，常吃都对人体有好处比如：这3种蔬菜，虽然特别常见，可若是为了身体的健康，并不建议大家常吃，常吃或许不利于健康，可别不放在心上，建议早知道早受益1.西葫芦

西葫芦算是生活中很常见的一种蔬菜了，这种蔬菜不仅味道好，而且营养价值高，最主要的是，价格也比较实惠而且由于西葫芦的口感偏向于嫩南瓜，所以很多喜欢吃素食的中老年朋友，经常会在生活中选择西葫芦可即便西葫芦的营养价值再好，由于西葫芦这种食物，在烹饪的过程中，容易因为高温加热速度过快，而产生丙烯酰胺这种二类致癌物，若是中老年人长期大量地摄入这种物质，不仅会加重身体的负担，而且还会给身体带来一定的潜在健康隐患，不利于身体的健康。

2.颜色鲜亮的蒜苔

蒜苔也是许多中老年朋友非常喜爱的一种蔬菜，虽然这种蔬菜味道比较独特，可是，由于它的营养价值比较高，而且这种食物在进入人体后，还能够刺激味蕾，满足人们的口腹之欲，更重要的是，常吃蒜苔对于提高人体的免疫力，或也具有一定的帮助。

可是，由于现在市面上售卖的蒜苔，有的或是经过甲醛，或是其他防腐剂浸泡过的，所以这类蒜苔被吃进人体后，其实会对人体的健康产生一定的危害因此，人们一般在挑选蒜苔时，表面光鲜亮丽，甚至偶有反光情况的蒜苔，一定不要选择。

3.菜花

菜花也是生活中比较常见的一种十字花科类蔬菜，和西兰花相比，菜花由于价格比较便宜，且热量也比较低，所以，菜花也是许多中老年人平日里比较喜爱的一种蔬菜可是，由于菜花的造型比较独特，所以在其表面的沟壑中，很容易寄生大量的寄生虫或是其他微生物，而人们若是长期大量的吃未经处理干净的菜花，那么就会给身体带来诸多的健康隐患，不利于身体的健康。

总之，虽然人们在生活中适当地吃一些蔬菜是有利于身体健康的但是，有的蔬菜可能在进行选择时，还需要仔细斟酌一番比如：以上这3种常见的蔬菜，对于中老年朋友来说，常吃可能并没有想象中的那么有利于呵护身体的健康，有的甚至还有可能会对身体造成一定的损伤，危害身体的健康。

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