3月14日，新黄河记者在济南匡山农产品综合批发市场采访了解到，本周在统的15种蔬菜均价2.52元/500克，均价环比上涨5.4%其中，辣椒、菜椒等椒类蔬菜价格显著上涨，价格环比上涨27%和24%随着气温回升以及本地菜产量提升，预计未来两周蔬菜价格会小幅下调。

新黄河记者走访市场发现，在售的常规蔬菜中，不少菜品价格较前一周有所升高芹菜由上周均价0.7元/500克涨至0.75元/500克；平菇均价由上周的1.63元/500克涨至1.73元/500克此外，茄子前一周批发价是2.10元/500克，目前是2.37元/500克。

冬季蔬菜之王大白菜则下跌了1分钱，当前批发价为0.44元/500克

匡山蔬菜批发市场统计数据显示，本周在统的15种蔬菜均价2.52元/500克，环比上涨5.4%从价格方面来看，本周15种常规蔬菜中10涨2持平3降低其中，菜椒本周批发价为1.89元，较上周1.48元涨幅明显，受此影响，该菜品本周销量环比下降14%。

此外，本周市场上洋葱的销量环比上涨48%，供应稳中有增、货源充足，拉动其价格环比下降14%；大葱和韭菜价格小幅下跌，土豆和香菇供需关系稳定，价格与上周持平供应量方面，截至14日早上8:00，本周周一到周五市场入场量9600余吨，入场量比上周有所增加，市场供应稳定。

销量方面来看，本周销量与上周相比有所上涨，日均2400余吨销量增长明显的分别为：香菇（+93吨）、土豆（+92吨）；销量减少明显的分别为：平菇（-43吨）、黄瓜（-5吨）该市场相关负责人王先生表示，本周整体蔬菜价格较上周有所上浮，主要原因是受广州和云南等南方产地蔬菜进入尾期、本地头茬蔬菜上市影响，属于换季短期应季蔬菜涨价现象。

实际上不仅是济南，在各大生鲜电商平台上，春菜已经开始占据一席之地，“一口鲜”价格不菲随着“南菜北吃”和“北菜南吃”，春菜的品类越来越多，供应周期也越来越多，从每年2月初持续到6月份，冰草、芦蒿、枸杞芽等新品类增长速度极快，供应量几乎翻倍，富硒菠菜、低草酸马齿苋等功能性春菜开始抢占高端市场。

最近头茬香椿已经上市，各地曝出每公斤售价超过了200元不过，如此菜价只是暂时性的，王先生表示，预计随着气温回升，以及本地蔬菜大量上市，未来两周蔬菜价格会稳中有降记者:苏冉 编辑:刘梅梅 校对:汤琪