冬季干燥，很多人都开始出现口干舌燥的情况冬季干燥不仅容易让皮肤感到紧绷，也容易影响到我们的消化系统和睡眠质量尤其是长时间待在暖气房里，体内的水分流失更为严重保持饮食的清淡和均衡，吃一些具有润燥、促进消化作用的食物，有助于缓解冬季带来的不适。

今天，就和大家分享三道适合冬季的美味食谱，有助于清肠道、润燥、促进免疫等。1. 芹菜木耳炒鸡蛋

准备食材：芹菜：200克干木耳：适量（泡发后约50克）鸡蛋：2个姜蒜：适量盐、胡椒粉：适量食用油：适量做法步骤：将芹菜清洗干净，切成段；木耳提前泡发，洗净切丝；鸡蛋打散备用热锅凉油，加入姜蒜爆香后，加入鸡蛋液，炒至鸡蛋熟透后盛出备用。

继续在锅中加入少许油，放入芹菜段翻炒约2分钟，至芹菜稍微变软加入木耳丝继续翻炒，最后加入炒好的鸡蛋，调入盐和胡椒粉，翻炒均匀即可小贴士：芹菜富含丰富的膳食纤维和维生素C，可以促进肠胃蠕动，帮助消化木耳具有清肠作用，有助于润肠通便。

鸡蛋富含优质蛋白质，不仅能提供身体所需的营养，还能帮助提高免疫力。2. 西芹炒虾仁

准备食材：西芹：200克虾仁：150克干贝粉（或胡椒粉）：少许食用油：适量盐、蚝油：适量做法步骤：西芹清洗干净，切成段；虾仁去壳、去虾线，清洗干净备用热锅加油，放入虾仁翻炒至变色后捞出继续在锅中加入少许油，放入西芹段翻炒至断生。

加入虾仁继续翻炒，调入适量的盐和蚝油，最后撒上干贝粉或胡椒粉，翻炒均匀即可小贴士：西芹有助于清热解毒，润肺通肠，适合冬季食用虾仁富含优质蛋白，能够增强体力和免疫力蚝油和胡椒粉的加入可以为这道菜增添风味，提升食欲。

3. 腰果炒西芹

准备食材：西芹：200克腰果：50克蒜末：适量食用油：适量盐：适量做法步骤：西芹清洗干净，切段；腰果提前泡水备用热锅加油，放入蒜末炒香，加入西芹段翻炒约2分钟，至西芹变软加入泡好的腰果继续翻炒，调入适量盐，翻炒均匀即可。

小贴士：腰果不仅富含不饱和脂肪酸，还有助于改善肠胃功能，增加体力。西芹的清新口感与腰果的香脆相结合，是一道美味又健康的佳肴。西芹与腰果的组合有助于清理体内的积滞物，保持肠道的健康。