过了立夏，意味着夏天已经到了，很多地区温度已经开始升起来，人们穿起短袖短裤，以此应对高温炎炎夏日，人都觉得热的难受，非必要都不愿出门晒太阳，更不要说农作物，如果这时候地里种的农作物不耐高温，是抵挡不住这般炎热天气的。

因此，在五、六月这样的夏季里，如果想要种植，要选择一些耐热的喜温作物而一些喜欢凉爽环境的作物，就不要再种了，不然费时费力种到地里，最终却得不到什么收获接下来，就说一说适合在五、六月份种植的6类蔬菜

1.适合种瓜类作物大部分瓜类作物都属于喜温作物，比如黄瓜、丝瓜、南瓜等，它们不仅生长时需要充足的光照，发芽时也有温度需求通常温度要达到20℃~30℃之间，瓜类种子才会发芽，幼苗才能长得好在五、六月份，气温已经升起来，。

满足瓜类种子发芽的条件，因而在这段期间，适合种植瓜类作物大部分地区的五、六月份是属于雨季，雨水充足，降水量多，能够给瓜类作物补充水分，促进其生长瓜果类蔬菜从播种到收获，所需的时间是几十天到几个月不等，在五、六月份种，生长到合适的季节就能成熟，能够有效避开低温、霜冻等不利天气，所以现在正是种植这类蔬菜的好时机。

2.适合种茄果类蔬菜西红柿、番茄、辣椒等都属于茄果类蔬菜，它们也都是喜温蔬菜经过一个春季的积累，到了五、六月份，土壤的湿度、温度以及肥力都变得很合适，能够让茄果类蔬菜更好地扎根，吸收营养，茁壮成长大部分茄果类蔬菜，生长周期都比较长，在这段期间播种，到秋季就能收获，可以避开冬季的寒冷气候。

温度保持在15℃以上，茄果类蔬菜的种子就能发芽，幼苗能够生长，植株可以开花、结果因此，在五、六月份，不管是直接种植还是移栽，都是可行的但考虑到茄果类蔬菜直接播种，苗期生长较慢，有条件的情况下，尽量选择移栽。

移栽时注意方法，选择健壮的幼苗，种好之后，缓苗快，根系发育好，对于后期的生长、开花、结果都有好处。

3.适合种叶菜类蔬菜空心菜、苋菜等常见的叶菜类蔬菜，都属于耐热蔬菜，能够适应五、六月份的高温叶菜类蔬菜生长周期通常都很短，20~60天就能收获，整个夏季可以多次种植，多次收获，经济效益高这段时间，很多地区温度已经达到20℃，这适合叶菜类蔬菜生长，能够促进其发育。

阳光充足的情况下，叶菜类蔬菜可以进行大量光合作用，合成有机物质，让叶片发育的更好，吃起来更脆嫩、厚实，对于蔬菜的产量和质量有所帮助。

4.适合种根茎类蔬菜在春季施肥耕种之后，到了五、六月份，土壤疏松、肥沃、透气性好、营养含量高、保水性强，能给根茎类蔬菜提供良好的生存环境像土豆、萝卜这类根茎类蔬菜，主要都是在地里生长，需要吸收土壤中的营养，使其根茎膨大，所以土壤的环境与其产量和质量息息相关，这时候的土壤条件好，是种植这类蔬菜的好时机。

况且，这两个月光照充足，地面上的叶子经过光合作用，可以转化出大量有机物，输送到地下的根茎，能有效促进根茎发育，提升生长速度种下去后，等上两三个月，进入秋天，天气转凉，根茎类蔬菜正好进入成熟期，凉爽的气候又有助于它们提升口感，使其更加香脆可口。

5.适合种豆类蔬菜大部分豆类蔬菜都属于喜温耐热的作物，如四季豆、花生、毛豆等，都有这个特性，所以一进入5月份，南方北方都有人开始忙碌起来，挑选合适的位置，种植豆类蔬菜豆类蔬菜在生长过程中，需要充足的光照，。

这样植株才能长得好，储存足够的营养，为后面开花结果打下良好基础而且充足的光照，有助于豆类蔬菜的花芽分化，提升开花量，增加结果率疏松的土壤环境能让豆类蔬菜的根系延伸，拓展根瘤菌的活动范围，根瘤菌有着固氮效果，能够为豆类蔬菜带来额外的氮元素，促进植株的生长发育，对结果的产量和质量都有帮助。

当然，也不是所有的豆类蔬菜都耐高温，像蚕豆、豌豆这类作物就抵抗不住夏日的温度，不适合在五、六月份种植，适合在春秋两季播种。

6.适合种葱蒜类蔬菜大葱、洋葱、韭菜这类葱蒜类蔬菜，都可以在五、六月份种下去，它们适应能力强，既能耐低温，又能在高温的环境下生存的很好当温度在15℃~25℃间时，葱蒜类蔬菜生长快，根系发育好，叶片分化效果佳，而很多地区五、六月份的温度都能达到这个范围，所以适合种植。

大部分葱蒜类蔬菜都是长日照作物，对光照的需求量高，需求时间长，夏日就满足这个条件葱蒜类蔬菜生产周期都不算长，可以在夏日多次种植，增加产量，提升收获，具有很高的经济性葱蒜类蔬菜还有个优点，它不仅适合大量种植，也适合家庭种植。

有种植爱好的朋友，选择这类蔬菜，在家也能感受种植的快乐它们比其他种类的蔬菜长得矮小一些，不需要太大的生存空间，有个花盆，有点土，放在阳台，能接收阳光，就能顺利成长像这类耐高温又不挑环境的蔬菜，种植起来很省心，不用多加打理，也能长得又茂盛又壮。

以上就是6种适合在五、六月份中吃的蔬菜，有经验的朋友都知道，农民都是靠天吃饭，要想地里收成好，要根据天气来挑选种植的蔬菜，选对了，蔬菜得到气候的加持，就会越早越好，结更多的果子，长更多的叶子，带来满满的收获。