本文转自：阳光报咸阳市市场监管局开展问题牛羊肉及其制品专项整治行动筑牢食品安全防线

■记者 刘金 通讯员 乔义平 文/图为加强牛羊肉及其制品生产经营环节质量监管，严厉打击掺杂使假、超范围添加等违法行为，近期，咸阳市市场监管局在全市开展问题牛羊肉及其制品专项整治行动本次专项整治，市场监管部门与农业农村、公安等部门密切协作，重点对餐饮单位原料采购、加工操作、加工条件、食材存放是否规范，是否建立健全食品安全管理制度；农贸市场、超市、肉制品经销店证照是否齐全，进货查验制度是否落实；冷库、肉制品生产加工企业、小作坊采购是否正规、生产加工是否规范、管理制度是否落实等进行全面检查，并对牛羊肉产品进行抽检，重点筛查鸭源性、猪源性等非法添加成分；对私房菜、洗浴（足浴）中心、KTV、网吧等未经许可从事食品经营及餐饮服务的违法行为进行严厉查处，对网络食品经营、外卖平台等新业态食品安全强化监管，规范网络食品经营秩序。

截至目前，全市共出动执法人员3692人次，检查生产经营主体1103家次，开展牛羊肉抽样85批次，对不符合食品安全要求的餐饮单位及经营单位下达整改通知书，并监督整改到位咸阳市市场监管局相关负责人表示，将持续加大牛羊肉及其制品监管力度，以问题为导向，对检查中发现的问题和薄弱环节建立台账，及时监督整改，规范牛羊肉及其制品生产经营秩序，营造安全放心消费环境。