春天新陈代谢旺盛，正是孩子长个子的关键期除了之前推荐的5种蔬菜，今天再分享5种春季时令菜，富含钙、蛋白质和维生素，助力孩子蹭蹭长高！1. 荠菜：春季“补钙小能手”荠菜是春季野菜中的“营养冠军”，钙含量比牛奶还高，同时富含维生素C和膳食纤维，能促进骨骼发育和消化吸收。

适合做馅或煮汤，味道清香

推荐吃法：荠菜馄饨、荠菜豆腐羹2. 蚕豆：高蛋白“健脑豆”新鲜蚕豆是春季限定美味，富含优质植物蛋白、B族维生素和锌，既能促进生长发育，又能增强记忆力。嫩蚕豆口感粉糯，孩子容易接受。

推荐吃法：蚕豆炒鸡蛋、葱油蚕豆3. 韭菜：“起阳草”助力生长韭菜富含硫化物和维生素A，能促进新陈代谢，增强体质。春季的韭菜最鲜嫩，搭配鸡蛋或肉类，营养更均衡。

推荐吃法：韭菜炒河虾、韭菜盒子4. 茼蒿：皇帝菜里的“钙铁宝库”茼蒿钙、铁含量突出，还含有特殊香味的挥发油，能开胃助消化。涮火锅、清炒或凉拌都很适合孩子。

推荐吃法：蒜蓉茼蒿、茼蒿蛋花汤5. 马兰头：江南春季“护眼菜”马兰头是春季特色野菜，富含β-胡萝卜素和钾，能保护视力、调节电解质。清香微苦的口感，焯水后凉拌最佳。

推荐吃法：香干马兰头、马兰头拌核桃仁搭配小技巧色彩搭配：如蚕豆+胡萝卜（橙绿撞色增加食欲）荤素结合：韭菜+虾仁（动物蛋白+植物纤维双补）巧用香辛料：蒜末、芝麻等提升蔬菜风味这5种蔬菜与之前推荐的品类完全不重复，且都是春季易得的时令菜，快加入孩子的长高食谱吧！