各位朋友，早上好呀！在咱们老百姓的餐桌上，有一种小小的果实，别看它个头不大，却蕴含着大大的能量，它就是「小番茄」！小番茄不仅味道鲜美，而且在中医养生中也有着独特的价值今天，咱们就来好好聊聊小番茄的那些事儿，让您更加了解这个养生小能手。

小番茄，中 医眼中的养生果小番茄性微寒、味酸甘，具有生津止渴、健胃消食、清热解毒的作用它归肝、胃、肺经，能够帮助人体清除内热，促消化，增强食欲它是美容养颜的白白果：小番茄富含维生素C、维生素A等抗氧化物质。

小番茄中的维C含量是大番茄的2.4倍，虽然个头小，但是非常能打100g的小番茄大概可以提供人体一天所需的33%的维生素C，简直可以称之为抗 氧化之神。

小番茄的食用方法多样，而且简单又美味！！既可以直接生食，最大限度地保留其营养成分，也可以用于制作沙拉、炒菜、榨汁等比如雪沙番茄，梅渍小番茄、番茄柠檬等；能生津止渴、健胃消食，增进食欲，搭配泡着柠檬的话梅水，水润可口，酸酸甜甜，冰冰爽爽，无论是当作餐前的开胃小食，或者餐后的解腻“饭后果”，都是不错的选择。

1、「梅渍小番茄」，酸甜开胃的养生佳品食材：小番茄10-15个、雪碧300ml、话梅5-6颗、柠檬1个、黄冰糖20克✅做法：1. 小番茄洗净切十字刀口，倒入沸水泡一分钟即可轻松剥皮备用2. 锅中倒入雪碧、话梅、黄冰糖煮至汤汁变色，关火放凉，然后话梅水倒入已剥皮的小番茄中，最后加入5-6片柠檬。

3. 放入冰箱冷藏2小时，口感更佳。

2、「苹果小番茄汁」✅做法：苹果1个+小番茄9个+矿泉水350ml，破壁机果汁模式3分钟就好啦喝起来是酸酸甜甜的口感，能喝到果肉颗粒感，喝完一杯已经有轻微饱腹感非常适合减肥姐妹，晚上喝一杯小番茄苹果汁，起到润肠通便的作用。

3、「乌梅小番茄」小番茄注意挑细长的，捏起来稍微硬一些的，把现成的乌梅条切成适配番茄体积的大小，小番茄横着对半切，把乌梅条放进去就好。可以适当放冰箱冷藏一会，乌梅和番茄汁水融合一下更好吃。

食用小番茄的注意事项虽然小番茄营养丰富、美味可口，但在食用时也需要注意一些事项首先，建议适量食用，每天10-15个左右为宜，过量食用可能导致胃部不适其次，小番茄表面可能残留农药和细菌，因此在食用前一定要彻底清洗干净。

另外就是有点尴尬一点，小番茄炫多了，皮肤真的会变黄，不过问题不大，停止摄入后皮肤颜色就变回来了好了，今天关于小番茄的养生知识就分享到这里啦你还有哪些关于小番茄的吃法或者疑问，欢迎在评论区一起探讨分享