随着人们养生观念越来越浓烈，对于口口相传的“不健康食品”，很多人都不看好，认为这样的食物有害健康，能不吃就不吃。若如今告诉你，你所知道的“不健康食品”都是被冤枉的，你会怎么想？

方便面是被冤枉的吗？方便面一直都在饱受争议，如“吃一包方便面，需要肝脏32天解毒”、“方便面中都是食品添加剂”等等，然而世界卫生组织从来都没有发布所谓的不健康食品针对方便面中的防腐剂，一方面对于方便面面饼。

，本身采取的是干燥脱水技术，无需添加防腐剂，即使方便面的调料包中添加量防腐剂，也多是经过严格检测才流入到市面上的，其安全性大家不用担心。

另一方面，经过检测出现的丙烯酰胺，不光是油炸过的方便面，还有其他食物都有可能出现这种物质，大家只要少吃，控制吃该食物的量，就不用过于担心至于方便面的营养，方便面中多是碳水化合物、脂肪，其他营养素较少，但如果你能搭配较多的蔬菜，少吃方便面面饼，是能够大大提高方便面营养的。

味精是被冤枉的吗？在日常生活中，鸡精、味精常常挡枪，传言，无论味精还是鸡精只要加热温度高于120摄氏度，人食用后就容易危害身体健康，以及无法排出体外然而，关于这种说法大家不用听信，在多年来的研究结果中表明，味精和鸡精一样无毒无害，只不过味精在加热之后，尤其到了120摄氏度，其中谷氨酸钠会变成焦谷氨酸钠，该物质虽然不会致癌，也没有任何毒性，但会失去原有的鲜味，这也是为什么味精不能过早放入锅中的原因。

罐头食品是被冤枉的吗？罐头食品一直都是饱受争议的美食，如水果罐头、午餐肉罐头、鱼类罐头等等，由于市面上的罐头参差不齐，加工方式不同，有的罐头食品中会添加苯甲酸钠等，也有的罐头不添加防腐剂，只采用了高温灭菌和密封的处理。

对于这样的美食，建议大家选择天然的水果罐头、无添加糖的水果酱罐头，反而要摒弃的是糖浆浸泡的罐头、油炸罐头、高盐腌制罐头、烟熏罐头等等。

在具体区分上，大家可以重点看包装上的配料表成分，仔细挑选健康的罐头。