来源：热点观察室　　糖尿病患者的饮食选择，一直是大家关注的焦点很多糖友心里都有个疑惑：水果这么甜，我能吃吗？别担心，今天就来给大伙分享一些好消息，让糖友们在冬日里也能放心享受美味水果，还能助力控糖哦！。

　　在不少糖尿病患者的认知里，血糖高就得和水果 “绝缘”，毕竟多数水果富含碳水化合物和天然糖分，就像一个个甜蜜的 “小炸弹”，生怕吃了会让血糖飙升但你知道吗，浙江台州医院的药理学家可给我们带来了惊喜他们精心研究了 19 项随机对照试验，涉及 888 名参与者，最终研究成果发表在《内分泌学前沿》杂志上。

结果显示：食用新鲜水果，竟然有助于控制空腹血糖水平！是不是打破了你的常规认知？别着急，接下来就给你细细介绍几种特别适合糖友的水果　　营养丰富的浆果家族

　　在适合糖尿病患者的水果名单里，浆果家族表现格外亮眼，像蓝莓、蔓越莓和黑莓等，都是其中的 “佼佼者”这些小小的浆果，就像一个个装满宝藏的魔法盒子它们富含膳食纤维、维生素、矿物质、抗氧化剂，还有具有抗炎作用的神奇化合物，对改善血糖水平效果显著。

　　巴西佩洛塔斯联邦大学的护理学家也对浆果展开了深入研究，他们对 22 项研究进行荟萃分析后发现，食用蓝莓和蔓越莓，有助于糖尿病患者控制空腹血糖水平和糖化血红蛋白为啥浆果有这么神奇的功效呢？原来，它们富含的膳食纤维就像身体里的 “交通指挥员”，能减缓机体对糖的吸收速度，避免血糖像脱缰的野马一样快速上升。

而且，浆果里还藏着大量的抗炎化合物，比如类黄酮，它就像身体里的 “小卫士”，能促进血糖和胰岛素水平保持健康　　不过，虽然浆果好处多多，但糖友们每次食用也得控制量，不宜超过 50 克想象一下，一小把新鲜的蓝莓，或者几颗饱满的蔓越莓，既能满足口腹之欲，又不会给血糖带来负担，是不是很棒？。

　　清爽可口的柑橘类水果　　柑橘类水果，如橙子和葡萄柚，也是糖尿病患者的绝佳选择这类水果的血糖生成指数较低，就像一辆平稳行驶的汽车，不会让血糖出现大幅波动而且，它们还含有大量对控制炎症和支持血糖控制有帮助的营养物质。

　　就拿橙子来说，它的血糖生成指数（GI）仅为 43，这意味着吃了橙子后，血糖不会一下子升高很多柑橘类水果中含有的槲皮素等具有抗氧化功能的植物化合物，是一种具有抗糖尿病特性的多酚，就像给身体注入了一股对抗糖尿病的 “小能量”。

　　对于柑橘类水果，糖友们每天可以适量食用 50 - 100 克一个中等大小的橙子，剥去外皮，露出鲜嫩多汁的果肉，咬上一口，酸甜的汁水在口中散开，清爽又满足，还不用担心血糖问题，简直是冬日里的一大享受　　健康之选的苹果

　　苹果，可谓是家喻户晓的健康水果，对于糖尿病患者来说，它也是个不错的选择苹果的血糖生成指数较低，只有 36 而且，它富含的营养物质对控制病情起到重要作用　　食用富含膳食纤维的苹果，就像给身体的血糖调节系统装上了一个 “稳定器”，有助于 2 型糖尿病患者保持血糖和血脂水平正常。

苹果中的可溶性膳食纤维，就像一块神奇的 “海绵”，能吸收多余的糖分，稳定血糖水平　　糖友们每次可以食用 100 - 200 克苹果在寒冷的冬日，将苹果切成小块，放在暖气旁稍稍加热，咬上一口，软糯的果肉带着淡淡的果香，温暖又健康。

　　独特的牛油果　　牛油果，在水果界有着独特的地位它的碳水化合物含量低，脂肪含量高，尤其是单不饱和脂肪酸含量特别高，这对糖尿病患者益处多多　　美国芝加哥大学医学院的研究人员对 24 项研究进行系统综述和荟萃分析后发现，与碳水化合物和多不饱和脂肪酸含量高的饮食相比，单不饱和脂肪酸含量高的饮食与 2 型糖尿病患者更好的血糖控制能力存在相关性。

此外，牛油果含有的膳食纤维能像 “刹车” 一样，抑制餐后的血糖峰值新西兰奥塔哥大学的医学家也通过系统综述和荟萃分析表明，膳食纤维含量高的饮食对 2 型糖尿病患者来说是个好选择，因为它有助于控制体重、降低血脂和减少炎症标志物。

　　糖友们可以适量食用牛油果，最多不超过 1 个（200 克左右）可以将牛油果切成片，放在全麦面包上，简单又美味的牛油果三明治就做好了，不仅口感丰富，还能帮助控糖　　不过，这里要特别提醒糖友们，虽然新鲜水果好处多多，但水果罐头、水果甜点、果汁、果酱、蜜饯等水果加工制品，就像隐藏的 “血糖杀手”，升糖速度快，可要避开。

另外，如果血糖控制得不太好，比如空腹血糖＞7mmol，餐后血糖＞10mmol 的糖友，先别急着吃水果，可以选择黄瓜、西红柿等含糖量低的蔬果来解馋　　【本内容为故事类医疗健康科普文章，文中除了健康科普内容所出现的任何人名、地名、事件均为艺术加工，并非有意冒犯或贬低任何个人、团体或组织。

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