导读：食品安全大于天，现在大家买各种东西，价格不再是排第一个，而是食品安全因为吃的放心了，身体才会更健康，这样才能去赚取更多的钱比如现在我们吃的一些蔬菜，农药很容易超标，而这些农药超标的蔬菜，很难用肉眼分辨出来，。

所以在买蔬菜时，我们还是尽量买一般不用打农药的蔬菜现在很多人都没有种过菜，不知道哪些菜需要打农药，而我家有好几位种各种蔬菜的亲戚和几位菜贩子，他们说，这7种蔬菜是不用打农药的，我自己也经常留给家人吃，我听完后，他们说的确实有道理，接下来我就详细的给大家介绍一下这7种不打农药的蔬菜，您买对了吗？。

第一种：蚕豆

蚕豆是生长能力特别强的一种蔬菜，不用打药不用施肥，它就能自然结果，反而施肥打药的蚕豆，产量还不高，而且我们吃的蚕豆里面的米，蚕豆外壳很厚，如果打药了，农药也是很难进入到内米中，所以蚕豆是非常健康的一种蔬菜，在每年3-5月初，都是吃应季蚕豆的时候，大家遇到千万别手软。

而种过蚕豆的地，第二年是不可以再种蚕豆，反而会不长蚕豆，但是中国蚕豆的地，用它种各种瓜，收成也会更好而其他四季豆、缸豆、毛豆等等豆类，都是农药使用较多的蔬菜第二种：莲藕

无论春夏秋冬，莲藕都是最适合吃的蔬菜，而莲藕是生长在淤泥中的一种水生物，只要水充足，莲藕就会长的特别肥沃，反而施肥打药的莲藕，只长叶子不长茎而且在水里面，很难有虫子进入到莲藕中，如果真的有莲藕被虫子咬了，也会在水里腐烂，所以在我们当地，种莲藕是最不用操心的。

除了莲藕，还有一些水生植物也不需要打农药，比如茨菇、马蹄等等，都是可以放心吃的第三种：油麦菜

春天的应季绿叶蔬菜比较少，而油麦菜是一种喜阴凉的蔬菜，在每年春天，正是油麦菜大量上市的时候，此时的油麦菜吃着特别鲜嫩而油麦菜和其他蔬菜不一样，因为它含有莴苣素，生吃是有苦味的，而虫子和人一样，也不喜欢吃苦味食物，比如我们种的苦菊、苦瓜，是不是没有看到过虫，所以油麦菜是一种纯绿色蔬菜。

而春天还是生菜、莴笋等蔬菜的上市期，它们和油麦菜都是同属植物，也含有莴苣素，种植它们也不需要打农药的第四种：土豆

几乎所有人都喜欢爱吃土豆，不管是炒、炖、煮、炸，都是很好吃的，而土豆也是一种特别健康的食物，因为土豆是在地里面生长的，加上土豆表面的一层薄膜，虽然看着很薄，但是各种液体都进不去，所以土豆是非常健康的一种蔬菜。

而现在土豆品种，都是经过挑选的，那种产量低、抗病能力低的土豆，都已经淘汰了，现在我们吃的都是产量高、抗病能力强的，所以这就导致土豆的价格一直稳定在1-2元1斤，算是非常便宜的一种蔬菜第五种：洋葱

洋葱是中老年人要多吃的蔬菜，因为它具有比较好的降三高的功效，而且洋葱还是一种纯天然的蔬菜，因为洋葱具有很明显的刺激性气温，人闻到切开的洋葱都会受不了，更何况是各种虫子，所以我建议中老年人每周至少吃2-3次洋葱。

除了洋葱，像大蒜、生姜、藠头等具有辛辣味的食物，都是不需要打农药的，都可以放心的买放心的吃第六种：春笋

春笋是现在的时令食物，而我们吃的大部分笋，都是野生的，加上春笋外表有一个很厚的壳，土里面的虫子或空气中的虫子很难咬得进入，所以春笋也是一种纯绿色蔬菜在春天，不管什么笋，我们都要多吃，因为春笋中含有丰富的粗纤维，适当的多吃，可以刮走肠道中多余的油脂，从而使身体更健康。

第七种：蒜薹

每年3-5月份，正是应季蒜薹上市的季节，此时的蒜薹大家可以放心吃，因为大蒜是一种具有刺激性气味的食物，没有虫子喜欢它，而且种很多蔬菜时，都会在里面种一点大蒜，起到驱虫的功效，所以蒜薹也是一种不需要打任何农药的蔬菜。

过了3-5月份的蒜薹，我是不建议大家吃的，因为此时蒜薹都是冷藏蒜薹，在保鲜时，会在蒜薹表面喷保鲜剂，长期吃这种蒜薹，不利于身体健康“蚕豆、莲藕、油麦菜、土豆、洋葱、春笋、蒜薹”7种一般不用打农药的蔬菜，菜农也常留给家人吃，你买对了吗？

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