3月20日，佳禾食品工业股份有限公司发布公告，宣布成功向特定对象发行A股股票，募集资金总额高达7.25亿元这笔资金将主要用于咖啡扩产建设项目以及补充流动资金项目，助力公司在咖啡业务领域的进一步拓展与升级。

　　佳禾食品在公告中指出，募资拟用于咖啡扩产建设项目和补充流动资金项目，是公司现有主业的延伸和拓展其中咖啡扩产建设项目有利于公司完善产业布局、进一步推动多元化发展，提高公司综合竞争力，拓展利润增长点，为公司业绩的长期稳定增长提供持续动能；补充流动资金项目有利 于更好地满足公司生产运营的日常资金周转需要，将增强公司资本实力，优化资产负债结构，降低财务风险，提升持续盈利能力。

佳禾食品官网截图　　据了解，早在2017年，佳禾食品便前瞻性地积极开拓咖啡业务领域，截至2024年上半年，咖啡业务占比达10.62%，成为公司的第二大业务板块随着当前咖啡市场持续火爆，公司现有的精品咖啡产品产能已难以满足市场需求，扩大产能已成为当务之急。

　　在此次募投项目中，佳禾食品计划投入5.5亿元募集资金用于咖啡扩产建设项目该项目建成投产后，将新增强大的产能，包括年产1.6万吨焙烤咖啡豆、3000吨研磨咖啡粉、8000吨冷热萃咖啡液、1万吨RTD即饮咖啡以及610吨冻干及混合风味咖啡。

　　佳禾食品表示，将全力打造契合品质化消费时代需求的咖啡生产线，进一步完善咖啡产能布局，为公司开拓新的利润增长点　　近年来，随着我国国民经济的持续稳健发展，人民消费水平稳步提高，消费者对咖啡的认知与接受度不断加深，加之电商与新零售模式的迅猛发展，国内咖啡需求总量呈现出强劲的上升趋势。

　　广州艾媒数聚信息咨询股份有限公司数据显示，2023年中国咖啡行业市场规模达到6235亿元，预计到2025年将突破万亿元大关　　此外，佳禾食品计划将1.75亿元募集资金用于补充流动资金，以充分保障公司业务持续增长所带来的资金需求，为公司的稳健发展提供坚实的资金后盾。

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